Σε ένα τηγάνι βάζω το λάδι και τσιγαρίζω τα φιλετάκια κοτόπουλου. Μόλις αρχίζει και παίρνει χρώμα βάζω το κρεμμυδάκι και το μπέικον, βάζω αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και μόλις πάρει χρώμα προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε να βράσει για να δέσει η σάλτσα.