Σε ένα μπολ, βάζουμε σε κομματάκια την μαργαρίνη αφού την έχουμε αφήσει πριν εκτός ψυγείου για τουλάχιστον 30 λεπτά. Έπειτα, προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινίζοντας το μαζί με τις βανίλιες και τα πλάθουμε με τα χέρια μας. Μόλις έχουμε ενσωματώσει πλήρως την μαργαρίνη στο αλεύρι, ρίχνουμε το ζαχαρούχο και ζυμώνουμε πάλι με τα χέρια.

Αφού ετοιμάσουμε την ζύμη την απλώνουμε με έναν πλάστη (θέλουμε 1,5 δάκτυλο πάχος περίπου). Στην συνέχεια, παίρνουμε ένα ποτηράκι για σφηνάκι και κάνουμε στην ζύμη μας κύκλους. Με όση περισσεύει, επαναλαμβάνουμε την διαδικασία. Έπειτα, στα μισά από τα στρογγυλά μπισκότα μας ενδεικτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε την κυλινδρική κάψουλα της βανίλιας για να αφαιρέσουμε κυκλικά το κέντρο τους. Σε αντικολλητικό χαρτί τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 15 περίπου λεπτά.

Τέλος, με ένα κουταλάκι του γλυκού γεμίζουμε τα μπισκότα με ότι θέλουμε (π.χ. πραλίνα σοκολάτας) και τα "κουμπώνουμε" με το μπισκοτένιο καπάκι τους. Καλή απόλαυση 🤗