Κέικ με κόκκινα φρούτα 💕

Name: Κέικ με κόκκινα φρούτα 💕
Yield: 10 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 150 γρ. ζάχαρη και ακόμα λίγη για τα φρούτα; 50 γρ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο; 1 αυγό; 140 ml γάλα; 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο; 1,5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 200 γρ. κόκκινα φρούτα μιξ κατεψυγμένα; Ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα

Σωτηρούλλα 💗 @Sotia_0608

Λεμεσός 🇨🇾

Πάντα προσπαθώ να βρίσκω συνταγές που να είναι εύκολες στην εκτέλεση αλλά να είναι και νόστιμες!!!
Αυτό το κέικ που γίνεται όλο χωρίς μίξερ είναι μια από αυτές .

#2020

Δες περισσότερα

Κέικ με κόκκινα φρούτα 💕

Σωτηρούλλα 💗 @Sotia_0608

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

10 κομμάτια

150 γρ.ζάχαρη και ακόμα λίγη για τα φρούτα
50 γρ.βούτυρο ανάλατο λιωμένο
1αυγό
140 mlγάλα
180 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
1,5 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
200 γρ.κόκκινα φρούτα μιξ κατεψυγμένα
Ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ετοιμάζουμε την φόρμα με αποσπώμενο πάτο 20 cm με βούτυρο και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο στον αέρα
2

Μαζεύουμε όλα τα υλικά μας (τα φρούτα τα βάζουμε απευθείας από την κατάψυξη στο τέλος)
3

Ξεκινούμε με την ζάχαρη και το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν
4

Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα να γίνει κρέμα
5

Βάζουμε σιγά-σιγά το γάλα και ενώνουμε όλα τα υλικά μας
6

Τέλος λίγο-λίγο το αλεύρι με το μπέικιν να ενσωματωθεί με το υπόλοιπο
7

Αδειάζουμε στην φόρμα
8

Απλώνουμε τα φρούτα μας που καλύτερα θα είναι να πάρουμε την έτοιμη συσκευασία από την υπεραγορά που είναι μιξ κόκκινα φρούτα σε μικρό μέγεθος (εγώ παίρνω αυτά από τα lidl όπως την φωτογραφία αν δεν είναι καλή ποιότητα θα έχουν σπόρους και θα χαλάσει η γεύση στο κέικ) ρίχνουμε λίγη ζάχαρη από πάνω και βάζουμε στον φούρνο για 10 λεπτά και μετά χαμηλώνουμε στους 170ο για ακόμα 40-50 λεπτά (πρέπει να ψηθεί καλά γιατί έχει και όλα τα φρούτα).
9

Καλή απόλαυση

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Σωτηρούλλα 💗 @Sotia_0608

στις Δευτέρα 12 Οκτωβρίου 2020 06:50:10 UTC

Λεμεσός 🇨🇾

Είμαι ιδιωτική υπάλληλος..με τον ❤ σύζυγο μου έχουμε τα δύο κορίτσια μας 💕 και έχουμε και τα σκυλάκια μας 🐾!!!Μου αρέσει ο χειμώνας ⛈ το διάβασμα 📚 και φυσικά τα ταξίδια 🌏!!!Η σχέση μου με την μαγειρική είναι σχέση αγάπης και μαγειρεύω όταν έχω χρόνο...αγαπώ την ζαχαροπλαστική 🧁 και ιδιαίτερα τα μπισκότα κάθε είδους!!!Χαίρομαι πολύ που είμαι μέλος αυτής της τέλειας παρέας και μοιράζομαι και παίρνω γνώσεις για την μαγειρική!!Σας ευχαριστώ όλους ❤

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Κέικ Κόκκινο Φρούτο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές