Ελιόπιτα τυλιχτή

Name: Ελιόπιτα τυλιχτή
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 460 γρ. αλεύρι φαρίνα "00"; 15 γρ. μπέικιν πάουντερ; 60 ml. ηλιανθέλαιο; 60 ml. ελαιόλαδο; 200 ml. Φρέσκο χυμό πορτοκάλι; Σουσάμι για πασπάλισμα; 2 φλυτζάνια ελιές ψιλοκομμένες (200 γρ.); 1/2 φλυτζάνια κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο; ½ φλυτζάνι κόλιαντρο φρέσκο ψιλοκομμένο; 1 κουταλάκι ξηρό δυόσμο

Μαρια(panther) @blackpanther

Κυπρος

Αρχίζουν νηστείες γι αυτό πάμε να φτιάξουμε κυπριακες ελιόπιτες .

Δες περισσότερα

Ελιόπιτα τυλιχτή

Μαρια(panther) @blackpanther

Κυπρος

Αρχίζουν νηστείες γι αυτό πάμε να φτιάξουμε κυπριακες ελιόπιτες .

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 κ 30 λεπτά

6 μερίδες

Υλικά για τη ζύμη:
460 γρ.αλεύρι φαρίνα "00"
15 γρ. μπέικιν πάουντερ
60 ml. ηλιανθέλαιο
60 ml. ελαιόλαδο
200 ml. Φρέσκο χυμό πορτοκάλι
Σουσάμι για πασπάλισμα
Υλικά για τη γέμιση:
2 φλυτζάνιαελιές ψιλοκομμένες (200 γρ.)
1/2 φλυτζάνιακρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
½ φλυτζάνικόλιαντρο φρέσκο ψιλοκομμένο
1 κουταλάκιξηρό δυόσμο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 κ 30 λεπτά

1

Βάζουμε το αλεύρι στη λεκάνη του μίξερ με το Μπέικιν Πάουντερ και προσθέτουμε το λάδι. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού μέχρι να γίνει η ζύμη.
2

Σκεπάζουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί μέχρι να ετοιμάσουμε τη γέμιση.
3

Μετά βάζουμε γέμιση και τυλίγουμε.
4

Αλείφουμε με ένα πινέλο με νερό τα ελιοπιτάκια και τα περνούμε σε σουσάμι.
5

Τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και ψήνουμε σε προθερμαινόμενο φούρνο στους 180˚C για 35 λεπτά.
6

Και καλή όρεξη!