Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει, αφού κρυώσει το χτυπάμε πάρα πολύ καλά μέχρι να ασπρίσει και να γίνει σαν μαρέγκα.

Μετά ρίχνουμε την άχνη ζάχαρη και συνεχίζουμε να χτυπάμε με το μίξερ για άλλα δέκα λεπτά.

Ρίχνουμε το αλεύρι και τις βανίλιες και δουλεύουμε με το χέρι.

Ρίχνουμε και τα αμύγδαλα αφήνουμε για λίγο την ζύμη μας να σφίξει και μετά πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 25-30 Στα 25 λεπτά ανοίγουμε των φούρνο και ακουμπάμε ένα κουραμπιέ, αν το δάχτυλο μας δε βουλιάξει είναι έτοιμοι. Τούς πασπαλίζουμε με άχνη όσο είναι ζεστοί.