Κόβουμε την χοντρή εσωτερική στρώση σε λωρίδες. Τις αφήνουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας. Μετά τις βάζουμε στα μικροκύματα για 20 λεπτά σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία (στο 30% της συνολικής ισχύος). Μετά από 10 λεπτά γυρίζουμε τις λωρίδες από την άλλη πλευρά. Πώς καταλαβαίνουμε αν έχουν ψηθεί: Τσεκάρουμε αν είναι κριτσανιστές. Αν δεν είναι, τις βάζουμε σε ένα ταψί στον ηλεκτρικό φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία για 5 λεπτά.

Αφήνουμε τις φλούδες να κρυώσουν. Βάζουμε όλα όσα ψήσαμε (φλούδες και εσωτερική στρώση) σε ένα μπολ και τα κάνουμε σκόνη. Βάζουμε το μείγμα σε πλαστικό σακουλάκι που κλείνει ερμητικά ή σε βάζο με καπάκι.

Η Sheila, διαχειρίστρια της αργεντίνικης Cookpad, λέει: "Η Peti στην Αργεντινή, η Στέλλα στην Ελλάδα και η Becky στην Ισπανία δοκίμασαν όλες τις συνταγή! Είναι εκπληκτικό! Διαπίστωσαν ότι αυτή η διαδικασία αποξήρανσης λειτουργεί και για φλούδες από άλλα λαχανικά και φρούτα, όπως τα λεμόνια και τα ρόδια. Μαγειρεύω δημιουργικά σημαίνει μαγειρεύω όλα τα μέρη ενός τροφίμου!...

...Η σκόνη κρεμμυδιού είναι ένα πολύ καλό και χρήσιμο προϊόν που μπορούμε να προσθέσουμε σε κάθε μείγμα μπαχαρικών. Αν δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή, άφησε ένα φωτοσχόλιο στην Peti στην πρωτότυπη συνταγή της εδώ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/13769288-cascaras-de-cebolla-deshidratadas-para-sazonar
Θα χαρεί πολύ όταν το δει!"