Γλυκιά πίτα με φυστικοβούτυρο και σταφίδες
Το φυστικοβούτυρο μου θυμίζει το μακρινό 1990. Ήμουν παιδί και περίμενα τα ξαδέρφια μου που μου το έφερναν από την Αθήνα. Συνήθως Κυριακή πρωί τρώγαμε παρέα φέτες ψωμιού με φυστικοβούτυρο. Το περίμενα με λαχτάρα γιατί δεν το βρίσκαμε στα μαγαζιά του χωριού κι έτσι πίστευα ότι ήταν κάτι πολύ σπάνιο- "μαγικό" ...Με αφορμή το #ψίχουλα δίνω απλόχερα αυτή τη πίτα στο κοντορεβιθούλη που με τις σταφίδες αλλα και τη μυρωδιά από το φυστικοβούτυρο στα ψίχουλα θα βρει το δρόμο του 😍 #ψίχουλα
Γλυκιά πίτα με φυστικοβούτυρο και σταφίδες
Το φυστικοβούτυρο μου θυμίζει το μακρινό 1990. Ήμουν παιδί και περίμενα τα ξαδέρφια μου που μου το έφερναν από την Αθήνα. Συνήθως Κυριακή πρωί τρώγαμε παρέα φέτες ψωμιού με φυστικοβούτυρο. Το περίμενα με λαχτάρα γιατί δεν το βρίσκαμε στα μαγαζιά του χωριού κι έτσι πίστευα ότι ήταν κάτι πολύ σπάνιο- "μαγικό" ...Με αφορμή το #ψίχουλα δίνω απλόχερα αυτή τη πίτα στο κοντορεβιθούλη που με τις σταφίδες αλλα και τη μυρωδιά από το φυστικοβούτυρο στα ψίχουλα θα βρει το δρόμο του 😍 #ψίχουλα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια βαθιά λεκάνη βάζουμε από όλα τα υλικά ακριβώς τη μισή ποσότητα (εκτός από το νερό μαστίχας το οποίο δε βάζουμε καθόλου). Κατόπιν ανακατεύουμε με ένα σύρμα το μείγμα μέχρι αυτό να ομογενοποιηθεί.
- 2
Στη συνέχεια βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί (24cm).
- 3
Τοποθετούμε το μείγμα που έχουμε φτιάξει στο ταψί.
- 4
Στη συνέχεια επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία του μείγματος με τις υπόλοιπες μισές ποσότητες των υλικών προσθέτοντας το μαστιχόνερο. Το νερό θα βοηθήσει ώστε η δεύτερη στρώση μας να γίνει ελαφρώς πιο τραγανή.
- 5
Με ένα κουτάλι τοποθετούμε ομοιόμορφα το μείγμα στο ταψί. Ψήνουμε σε ελαφρά προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για 50λ (λιγότερο αν ο φούρνος μας είναι δυνατός).
- 6
Μόλις κρυώσει πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη. Καλή απόλαυση!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια