Τάρτα μανιταριών με ανθότυρο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι και το βούτυρο. Το τρίβουμε στα χέρια μας μέχρι να γίνει μια βρεγμένη άμμος. Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας νερό και ανακατεύουμε μέχρι να μαζέψει η ζύμη. Την τυλίγουμε με μεμβράνη και την βάζουμε για λίγο στο ψυγείο.
- 2
Για την γέμιση, σοτάρουμε τα μανιτάρια καλά και ξεχωριστά όλα τα υπόλοιπα υλικά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ανακατεύουμε με το κεφαλοτύρι.
- 3
Στην συνέχεια, αλευρώνουμε την ζύμη μας και ανοίγουμε φύλλο κυκλικά μέχρι να αποκτήσει σχήμα στρογγυλό. Τυλίγουμε την ζύμη στον πλάστη και την ξετυλίγουμε σε μια λαδόκολλα που έχουμε βάλει σε ένα ταψάκι.
- 4
Βάζουμε την γέμιση πρώτα, το ανθότυρο μετά και 1 πρέζα αλάτι, 1 πρέζα πολύχρωμο πιπέρι και πιπέρι όσο θέλουμε. Κλείνουμε κυκλικά τα περισσεύματα της ζύμης, αλείφουμε με κρόκο αυγού και ψήνουμε για 50' στους 170 oC.
- 5
BON APPETIT!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τάρτα μανιταριών με μπεσαμέλ Τάρτα μανιταριών με μπεσαμέλ
Μια πεντανόστιμη τάρτα από το περιοδικό cookbook και με μικρές δικές μου παραλλαγές.
-
Τάρτα μανιταριών Τάρτα μανιταριών
Τη δοκίμασα σε ένα μαγαζί στο κέντρο της Αθήνας, ενθουσιάστηκα και προσπάθησα να τη φτιάξω. Εκείνη είχε λάδι τρούφας αλλά εγώ χρησιμοποίησα ελαιόλαδο. Λόγω νηστείας την έκανα με φυτικό κίτρινο τυρί και φυτική κρέμα γάλακτος.
-
-
Εύκολη Τάρτα μανιταριών με κίτρινο τυρί 🍄🟫 Εύκολη Τάρτα μανιταριών με κίτρινο τυρί 🍄🟫
Μια εύκολη ελαφριά τάρτα με μανιτάρια& τυριά ιδανική για όλες τις ώρες!!! #Ημερολόγιο2026 #μανιτάρια #τυρί #
-
Τάρτα με μανιτάρια 🍄, μπρόκολο 🥦 και διάφορα τυριά 🧀 Τάρτα με μανιτάρια 🍄, μπρόκολο 🥦 και διάφορα τυριά 🧀
Η πιο χορταστική, νόστιμη και γρήγορη #τάρτα που έχετε δοκιμάσει!#εύκολο #απλό #μανιτάρια #μπρόκολοΗ συνταγή με κάποιες αλλαγές δικές μουείναι εδώ:https://www.giorgostsoulis.com/syntages/pites-tartes/tarta-manitaria
-
Τάρτα με μανιτάρια Τάρτα με μανιτάρια
Υπέροχη, εύκολη συνταγή, η οποία τρώγεται όλες τις ώρες.#Ημερολόγιο2025
-
Τάρτα με Μανιτάρια Τάρτα με Μανιτάρια
Η συνταγή είναι νηστίσιμη! Αν θέλετε όμως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια ζύμη με την γέμιση της αρεσκείας σας πχ τυριά !Τραγανή και απολαυστική!
-
Τάρτα με μανιτάρια και τυριά Τάρτα με μανιτάρια και τυριά
Τάρτα δεν είχα φτιάξει ποτέ, αφού φοβόμουν πως θα είναι δύσκολη και δαπανηρή διαδικασία. Ψάχνοντας ανάμεσα σε πολλές συνταγές κατέληξα σε μια εύκολη και νόστιμη ζύμη, συνοδευόμενη από μια γέμιση που έφτιαξα με σχεδόν ό,τι είχα στο σπίτι ..και μόνο! Το αποτέλεσμα μας ενθουσίασε οικογενειακώς!Λίγα μυστικά ακόμαΑπό ό,τι ξέρω, μπορείτε να παραλείψετε το πρώτο ψήσιμο της ζύμης. Δεν το λέω όμως και σίγουρα.Η συγκεκριμένη ζύμη παίρνει όποια παραλλαγή γέμισης θέλετε.Για γλυκιά τάρτα προσθέτετε στη ζύμη λίγη ζάχαρη.
-
-
Τάρτα μανιταριών της Antonia Kagiafa Τάρτα μανιταριών της Antonia Kagiafa
Την συνταγή την πήρα από την ξαδέρφη και κουμπάρα Antonia Kagiafa με μικροαλλαγες δικές μου.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια