Δεν τα έφτιαξα τώρα πρόσφατα, τα χα τηγανίσει μαζί με τα χοιρινά σουβλάκια σε ξυλάκια στις 2 Ιανουαρίου. Τα χα βγάλει φωτογραφία (όπως νόμιζα δηλαδή)αλλά τελικά η φωτό δεν βγήκε ποτέ για κάποιο λόγο.
Τώρα τα έκανα περικοπή από τη φωτογραφία που έβγαλα για να ανεβάσω στο τότε τσάλεντζ, που είχα βγάλει το τραπέζι με τα φαγητά, επειδή πολύ απλά τα λυπήθηκα εφόσον ήταν τα πρώτα που έκανα εγώ.😂 Η περικοπή κάνει θαύματα!!!
🌭λουκάνικο Φρανκφούρτης (στα γερμανικά: Frankfurter Würstchen)
🌭Το λουκάνικο Φρανκφούρτης ειναι από αγνό χοιρινό κρέας σε περίβλημα από έντερο προβάτου.
🌭Τα λουκάνικα μαγειρεύονταν συχνά κατά τη διάρκεια της τελετής στέψης των αυτοκρατόρων στο Ρέμερμπεργκ.
🌭 Στη Γερμανία, το καπνιστό λουκάνικο Φρανκφούρτης έχει ένδειξη προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης από το 1860 περίπου. Από το 1929 η ένδειξη μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για λουκάνικα που παράγονται στην περιοχή της Φρανκφούρτης, κυρίως στο Νόι-Ίζενμπουργκ και Ντράιαϊχ.
🌭Έξω από τη Γερμανία, η ονομασία "φρανκφούρτερ" είναι κοινή ονομασία για τα βραστά λουκάνικα, όπως τα βορειοαμερικάνικα λουκάνικα χοτ ντογκ. Στη Γερμανία ονομάζονται Βίενερ Βύρστχεν (λουκάνικα Βιέννης) στη Γερμανία. Στην Αυστρία, τα λουκάνικα της Βιέννης ονομάζονται Φρανκφούρτερ Βυρστλ.
🌭Σύμφωνα με την ιστορια, εισήχθησαν στη Βιέννη από τον Γιόχαν Γκέοργκ Λάχνερ (1772-1845).
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.