Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Name: Κουλούρια Θεσσαλονίκης
Yield: 9-10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 650 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 350 γρ. νερό; 2 φακελάκια ξερή μαγιά ή 50 γρ. φρέσκια μαγιά; 60 γρ. ζάχαρη; 15 γρ. αλάτι; 80 γρ. καλαμποκέλαιο ή σπορέλαιο

Toula74 @Toula74

,Ελλάδα

Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

9-10 μερίδες

650 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
350 γρ.νερό
2 φακελάκιαξερή μαγιά ή 50 γρ. φρέσκια μαγιά
60 γρ.ζάχαρη
15 γρ.αλάτι
80 γρ.καλαμποκέλαιο ή σπορέλαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε για 4-5 λεπτά.
2

Αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώσει η ζύμη, ζυμώνουμε για 1 λεπτό να ξεφουσκώσει και πλάθουμε κουλούρια.
3

Ανακατεύουμε νερό με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, βουτάμε μέσα για 1-2 δευτερόλεπτα τα κουλούρια μας και μετά τα βουτάμε σε μπόλικο σουσάμι.
4

Τ' αφήνουμε μίση ώρα να ξαναφουσκώσουν.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C στις αντιστάσεις για 30 λεπτά.