Μπισκότα χωρίς γλουτένη

Ανάλογα με το πόσο μικρό καλούπι έχετε τόσο πιο πολλά μπισκότα θα βγουν γι' αυτό δεν έγραψα πόσες μερίδες βγαίνουν εγώ που τα έκανα με ένα σχετικά μικρό καλούπι βγήκαν γύρο στα 60 με 70 μπισκοτάκια. (Μα τα δοκιμάσετε είναι τέλεια και πολύ γευστικά) 😋💖

Δες περισσότερα

Μπισκότα χωρίς γλουτένη

Υλικά

1 ώρα+15 λεπτά

2αυγά
600 γραλεύρι χωρίς γλουτένη
250 γρβούτυρο ή μαργαρίνη
250 γρζάχαρη άχνη
6 κουταλιές της σούπαςνισεστέ
2 κουταλάκια γλυκούbaking powder
4βανίλιες σκόνη ή 2 κουταλάκια υγρή βανίλια
Δάκρυα σοκολάτας ή κακάο ή ξηροί καρποί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα+15 λεπτά

1

Ανοίγουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ εκτός από τα δάκρυα ή το κακάο ή τους ξηρούς καρπούς που θα τα βάλεις στο τέλος.
2

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
3

Όταν είναι έτοιμη η ζύμη την βγάζουμε και προσθέτουμε το κακάο ή τα δάκρυα ή τους ξηρούς καρπούς όση ποσότητα θέλουμε από το καθένα, ούτε πολύ, ούτε λίγη και αρχίζουμε να ανακατεύουμε μετά παίρνουμε έναν πλαστή και ένα καλούπι. Ανοίγουμε την ζύμη με τον πλαστή και φτιάχνουμε τα μπισκοτάκια.
4

Τα βάζουμε σε ένα ταψί με μια λαδόκολλα και τα στήνουμε το ένα δίπλα στο άλλο. Έπειτα τα βάζουμε στον φούρνο για 15 λεπτά.