Donuts 🍩

Name: Donuts 🍩
Yield: 23 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα χλιαρό γάλα; 3 κ.σ ζάχαρη; 1 φακελάκι μαγιά ξηρή; 3 κ.σ βούτυρο λιωμένο; 4 κούπες αλεύρι; 3 βανίλινες; ζάχαρη για να τα βουτήξετε; 1 κουβερτούρα 125γρ; 1 ποτήρι κρασιού γάλα εβαπορέ ή φρέσκο; Πολύχρωμη τρούφα

mariouli @mariou_li

Ελλάδα

#στόχος
Αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη στην κόρη μου Ηλιάνα κλείνει στις 26 του μήνα ενάμισι έτους και την έκανα για να κεράσω και να γιορτάσουμε είναι πανεύκολη συνταγή η ζύμη θα σας εκπλήξει όσο ακριβώς γράφει δεν χρειάζεται τίποτα παραπάνω είναι εξαιρετική θα με θυμηθείτε μόνο αυτό σας λέω χωρίς αυγά και τόσο αφράτα ένα όνειρο είναι τόσο μαλακά σα σύννεφο!!! παιδάκια μου σας αγαπώ πολύ να σας χαιρόμαστε!!!

Δες περισσότερα

Donuts 🍩

Υλικά

23 μερίδες

1 κούπαχλιαρό γάλα
3 κ.σζάχαρη
1 φακελάκιμαγιά ξηρή
3 κ.σβούτυρο λιωμένο
4 κούπεςαλεύρι
3βανίλινες
ζάχαρη για να τα βουτήξετε
Για το γλάσο:
1κουβερτούρα 125γρ
1 ποτήρι κρασιούγάλα εβαπορέ ή φρέσκο
Πολύχρωμη τρούφα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζετε σε ένα μπωλ τις βανίλιες το γάλα τη ζάχαρη το λιωμένο βούτυρο και τη μαγιά και ανακατεύετε καλά. Στη συνέχεια ρίχνετε το αλεύρι ζυμώνετε πολύ καλά περίπου κανένα πεντάλεπτο να έχετε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια (πιστέψτε με είναι εκπληκτική) τόσο απλά.
2

Στη συνέχεια βάζετε να φουσκώσει περίπου 40 λεπτά σκεπάζοντας με μια μεμβράνη εγώ άφησα μια ώρα η αλήθεια είναι. απλώνετε με ένα πλάστη και κόβετε με το στόμιο ενός ποτηριού και ένα καπάκι από μπουκάλι σε ντόνατς όση ζύμη μένει ξανά κάνετε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλη.
3

Στο ταψί τα βάζετε όλα σε μια λαδόκολλα και τα αφήνετε να φουσκώσουν αλλά 20'(αν θέλετε αυτό το βήμα το παραλείπετε εγώ το έκανα για καλύτερο αποτέλεσμα)
4

Όταν λοιπόν φουσκώσουν βάζετε σε ένα τηγάνι μπόλικο ηλιέλαιο και βάζετε το μάτι πολύ δυνατά να πάρει όταν πάρει το λάδι χαμηλώνετε φυσικά την ένταση για να ψηθούν και μέσα.
5

Προσοχή: όσοι θέλετε να βάλετε με ζάχαρη και να κάτσει φυσικά με το που τα βγάλετε από το τηγάνι τα βουτάτε κατευθείαν σε ένα βαθύ πιάτο με μπόλικη ζάχαρη!!!!
6

Στη συνέχεια τηγανίζουμε και τα υπόλοιπα Και τα βάζουμε σε ένα πιάτο παράλληλα ετοιμάζουμε το γλάσο σοκολάτας βαζωντας σε ένα μπωλ τη κουβερτούρα σε κομματάκια και το γάλα για μεγαλύτερη ευκολία τα βάζουμε σε φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι(όσοι δεν έχετε φούρνο μικροκυμάτων μπορείτε να το βάλετε μπεν-μαρί)παίρνουμε ένα ένα ντόνατ και το βουτάμε στο μπολ που έχουμε το γλάσο γαρνίρουμε με πολύχρωμη τρούφα!!!αυτό ήταν!!!
7

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!!!!!!