Χαλβάς σιμιγδαλένιος με αμύγδαλο ινδοκάρυδο και πορτοκάλι 🍊

Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω το αγαπημένο γλυκό της μαμάς μου 🥰😘 με μια απλή συνταγή πού λίγο πολύ όλοι έχουμε κάνει 😊

Υλικά

1

Τσιγαρίζουμε το λάδι με το σιμιγδάλι μέχρι να πάρει χρυσάφι χρώμα (προσοχή μην καεί).
2

Ταυτόχρονα Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι σε μία κατσαρόλα (εγώ αντικατέστησα ένα ποτήρι νερό με ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού για πιο έντονο άρωμα και έβαλα 2 ξύλα κανέλας.. βράζουμε για 5 λεπτά αφότου αρχίζει να κοχλάζει..
3

Προσθέτουμε στο σιμιγδάλι το καβουρδισμέννο αμύγδαλο, το ξύσμα πορτοκαλιού και το ινδοκάρυδο..τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
4

Ρίχνουμε το σιρόπι με προσοχή στον χαλβά γιατί υπάρχει κίνδυνος εγκαύματος.. ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.. τέλος τα βάζετε σε φόρμα η πυρέξ και το αφήνετe να κρυώσει..
5

Gια το γαρνίρισμα έβαλα αμύγδαλο φιλέ και κανέλα.. καλή επιτυχία ☺️☺️