Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200°C. Βάζουμε όλα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ (εκτός από την κουβερτούρα) και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι,προσθέτουμε όλα τα υγρά και το αυγό. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μας. Μοιράζουμε το μείγμα στις φόρμες μας και προσθέτουμε στο κέντρο ένα κομματάκι κουβερτούρα και το πιέζουμε να πάει στο κέντρο.

Είμαστε έτοιμοι να ψήσουμε σε αντίσταση στους 180°C για 5 λεπτάκια, Σερβίρετε με ζάχαρη άχνη.
Καλή Σας Απόλαυση!
(Tips! Για να σας βγουν πίο αφράτα, να κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν και το κακάο.)