Χαλβάς σοκολάτα

Name: Χαλβάς σοκολάτα
Yield: 18 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 350 γρ ταχίνι με κακάο; 70 γρ νερό; 1 κσ γλυκόζη; 260 γρ ζάχαρη; 1 βανιλινη

Δανιήλ Χατζηγιακουμίδης @cook_07051977

Καλύβια Αττικής

Τι καλύτερο από ένα παραδοσιακό σνακ από τα χεράκια μας;

Δες περισσότερα

Χαλβάς σοκολάτα

Δανιήλ Χατζηγιακουμίδης @cook_07051977

Καλύβια Αττικής

Τι καλύτερο από ένα παραδοσιακό σνακ από τα χεράκια μας;

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

25 λεπτά

18 μερίδες

350 γρταχίνι με κακάο
70 γρνερό
1 κσγλυκόζη
260 γρζάχαρη
1βανιλινη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτά

1

Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε μέσα το νερό, την ζάχαρη και την γλυκόζη και περιμένουμε ανακατεύοντας να γίνει μια ελαφριά μελένια καραμέλα.
2

Βάζουμε σε ένα μεταλλικό μπολ το ταχίνι και μόλις είναι έτοιμη η καραμέλα την ρίχνουμε μέσα σε τουλάχιστον δύο δόσεις ανακατεύοντας καλά να ομογενοποιηθούν, θα παρατηρήσετε ότι θα έχει σφίξει πάρα πολύ και ότι θα έχει καραμελώσει το μείγμα, δεν σταματάμε και θα δούμε στην συνέχεια πως το μείγμα μας θα αρχίσει να παίρνει την τελική του μορφή.
3

Βάζουμε τον χαλβά σε φόρμα σιλικόνης ή φορμάκια για cupcakes και αφήνουμε να κρυώσει.
4

Μόλις κρυώσει, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε, με τί άλλο, ε λαγάνα και προαιρετικά με λίγο μέλι όπως εγώ. Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση.