Χαλβάς σοκολάτα

Δανιήλ Χατζηγιακουμίδης
Δανιήλ Χατζηγιακουμίδης @cook_07051977
Καλύβια Αττικής

Τι καλύτερο από ένα παραδοσιακό σνακ από τα χεράκια μας;

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

25 λεπτά
18 μερίδες
  1. 350 γρταχίνι με κακάο
  2. 70 γρνερό
  3. 1 κσγλυκόζη
  4. 260 γρζάχαρη
  5. 1βανιλινη

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτά
  1. 1

    Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε μέσα το νερό, την ζάχαρη και την γλυκόζη και περιμένουμε ανακατεύοντας να γίνει μια ελαφριά μελένια καραμέλα.

  2. 2

    Βάζουμε σε ένα μεταλλικό μπολ το ταχίνι και μόλις είναι έτοιμη η καραμέλα την ρίχνουμε μέσα σε τουλάχιστον δύο δόσεις ανακατεύοντας καλά να ομογενοποιηθούν, θα παρατηρήσετε ότι θα έχει σφίξει πάρα πολύ και ότι θα έχει καραμελώσει το μείγμα, δεν σταματάμε και θα δούμε στην συνέχεια πως το μείγμα μας θα αρχίσει να παίρνει την τελική του μορφή.

  3. 3

    Βάζουμε τον χαλβά σε φόρμα σιλικόνης ή φορμάκια για cupcakes και αφήνουμε να κρυώσει.

  4. 4

    Μόλις κρυώσει, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε, με τί άλλο, ε λαγάνα και προαιρετικά με λίγο μέλι όπως εγώ. Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Δανιήλ Χατζηγιακουμίδης
στις
Καλύβια Αττικής

Παρόμοιες συνταγές