Κρέμα ρολό!!!

Name: Κρέμα ρολό!!!
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ. Αλεύρι για όλες της χρήσης; 1 λίτρο γάλα; 50 γρ. Κορν φλάουρ; 200 γρ. Ζάχαρη; 50 γρ βούτυρο; 3 βανίλιες; 250 γρ κρέμα γάλακτος; 50 γρ. Ζάχαρη άχνη; 150 γρ ινδοκάρυδο; 150 γρ καβουρδισμένα αμύγδαλα ή ότι ξηρό καρπό θέλουμε

giannis Fan. @cook_20329774

Ένα εύκολο νόστιμο και εντυπωσιακό γλυκό που αξίζει να δοκιμάσετε!!! Με δύο κρέμες!

Δες περισσότερα

Κρέμα ρολό!!!

giannis Fan. @cook_20329774

Ένα εύκολο νόστιμο και εντυπωσιακό γλυκό που αξίζει να δοκιμάσετε!!! Με δύο κρέμες!

Υλικά

30 λεπτά

12 μερίδες

100 γρ.Αλεύρι για όλες της χρήσης
1 λίτρογάλα
50 γρ.Κορν φλάουρ
200 γρ.Ζάχαρη
50 γρβούτυρο
3βανίλιες
250 γρκρέμα γάλακτος
50 γρ.Ζάχαρη άχνη
150 γρινδοκάρυδο
150 γρκαβουρδισμένα αμύγδαλα ή ότι ξηρό καρπό θέλουμε

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα την ζάχαρη το αλεύρι και το κορνφλαουτ ανακατεύουμε καλά και το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά
2

Ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά με το σύρμα μέχρι να σφίξει η κρέμα τότε βάζουμε το βούτυρο και τις βανίλιες ανακατεύουμε ένα δυο λεπτά και αποσύρουμε από την φωτιά
3

Σε ένα ταψί του φούρνου απλώνουμε ομοιόμορφα το ινδοκάρυδο μας
4

Ρίχνουμε με προσοχή την κρέμα μας να καλύψουμε ομοιόμορφα όλο το ταψί μας, απλονουμε με μία σπάτουλα
5

Σκεπάζουμε με μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο τουλάχιστον δύο ώρες να κρυώσει καλά!
6

Μετά πού θα κρυώσει η κρέμα μας χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνει σαντιγί και την απλονουμε ομοιόμορφα πάνω στην κρύα κρέμα
7

Βάζουμε πάλι στο ψυγείο τουλάχιστον δύο ώρες
8

Χωρίζουμε το γλυκό σε δώδεκα μακρόστενα κομμάτια, βάζουμε τα αμύγδαλα και κάνουμε ρολάκι το κάθε κομμάτι από την μία πλευρά μέχρι την άλλη
9

Γαρνίρουμε με ξηρούς καρπούς 👍