Φασολάκια πλατιά με καπνιστό λουκάνικο
Υπάρχουν φαγητά που δεν χρειάζονται πολλά για να γίνουν ξεχωριστά. Ένα αγαπημένο λαδερό, όπως τα πλατιά φασολάκια, μπορεί με μια μικρή προσθήκη να μεταμορφωθεί σε ένα πιάτο γεμάτο άρωμα και νοστιμιά. Το καπνιστό λουκάνικο δίνει στα φασολάκια αυτή την ιδιαίτερη, πλούσια γεύση και κάνει τη σάλτσα πραγματικά ακαταμάχητη. Ένα φαγητό χορταστικό, μελωμένο και ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι.
Φασολάκια πλατιά με καπνιστό λουκάνικο
Υπάρχουν φαγητά που δεν χρειάζονται πολλά για να γίνουν ξεχωριστά. Ένα αγαπημένο λαδερό, όπως τα πλατιά φασολάκια, μπορεί με μια μικρή προσθήκη να μεταμορφωθεί σε ένα πιάτο γεμάτο άρωμα και νοστιμιά. Το καπνιστό λουκάνικο δίνει στα φασολάκια αυτή την ιδιαίτερη, πλούσια γεύση και κάνει τη σάλτσα πραγματικά ακαταμάχητη. Ένα φαγητό χορταστικό, μελωμένο και ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και κόβουμε τις πατάτες και το καρότο.
- 2
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις πατάτες, το καρότο και τον πελτέ. Σοτάρουμε όλα μαζί για 3–4 λεπτά.
- 3
Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε την ντομάτα κονκασέ, το νερό, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη, την κανέλα και τον άνηθο. Ρίχνουμε και τα φασολάκια και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για περίπου 30 λεπτά.
- 4
Στο μεταξύ, ψήνουμε τα λουκάνικα στο air fryer για 20 λεπτά. Τα βγάζουμε, τα αφήνουμε λίγο να σταθούν και τα κόβουμε σε φέτες.
- 5
Προς το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε τα λουκάνικα στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί για ακόμη 5 λεπτά.
- 6
Μόλις τα φασολάκια έχουν μαλακώσει και τα υγρά έχουν απορροφηθεί, αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια