Pizza με σπαράγγια (νηστίσιμη)

Name: Pizza με σπαράγγια (νηστίσιμη)
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 20 κομμάτια βραστά σπαράγγια; 10 κόκκους κάπαρη; 4 κ.σ. ελιές σε ροδέλες; 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης; 1 μέτρια πράσινη πιπεριά κέρατο; 1 κούπα χυμό ντομάτας; 1 κ.σ. βασιλικό ξερό; 1 κ.σ. ρίγανη; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 1/2 κ.γ. αλάτι; 1/2 κ.γ. πιπέρι; 3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.; 1 κούπα χλιαρό νερό; 1 κ.γ. αλάτι; 1 φακελάκι ξερή μαγιά; 1 κ.γ. ζάχαρη; 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Το λαχανικό αυτό, μπορεί να γίνει και Pizza και πολύ νόστιμη μάλιστα.

Δες περισσότερα

Pizza με σπαράγγια (νηστίσιμη)

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Το λαχανικό αυτό, μπορεί να γίνει και Pizza και πολύ νόστιμη μάλιστα.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα 10 λεπτά

8 μερίδες

20 κομμάτιαβραστά σπαράγγια
10 κόκκουςκάπαρη
4 κ.σ.ελιές σε ροδέλες
1 μέτριακόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
1 μέτριαπράσινη πιπεριά κέρατο
Για τη σάλτσα:
1 κούπαχυμό ντομάτας
1 κ.σ. βασιλικό ξερό
1 κ.σ.ρίγανη
1 κ.σ.ελαιόλαδο
1/2 κ.γ.αλάτι
1/2 κ.γ.πιπέρι
Για την ζύμη:
3 κούπεςαλεύρι γ.ο.χ.
1 κούπαχλιαρό νερό
1 κ.γ.αλάτι
1 φακελάκιξερή μαγιά
1 κ.γ.ζάχαρη
1 φλιτζανάκι του καφέελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 10 λεπτά

1

Ετοιμάζουμε πρώτα την ζύμη. Ρίχνουμε τα στερεά υλικά μαζί σε ένα μπολ και διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό. Κάνουμε μια γούβα στη μέση και προσθέτουμε το λάδι και την διαλυμένη μαγιά με το νερό. Ζυμώνουμε και αφήνουμε να φουσκώσει, ώστε να διπλασιαστεί.
2

Στην συνέχεια ετοιμάζουμε την σάλτσα ντομάτας. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε τα υλικά που αναγράφονται για τη σάλτσα και βράζουμε για λίγο.
3

Όταν είναι έτοιμη η ζύμη την χωρίζουμε σε τρία ισομερή τμήματα. Παίρνουμε το ένα κομμάτι ζύμης ανοίγουμε ένα φύλλο και το τοποθετούμε σε ένα στρογγυλό μέτριο ταψί με λαδόκολλα. Βάζουμε την σάλτσα και τα υπόλοιπα υλικά που αναγράφονται.
4

Ψήνουμε στους 200 * c για 25'-30' λεπτά περίπου. Μέχρι να ροδίσει η βάση της πίτσας.
5

Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.