Σπιτικά σουβλάκια με κιμά 🌮
Κανείς δε θα το περίμενε ένα σουβλάκι που έχει κιμά να ναι τόσο μα τόσο ωραίο, ωστόσο αφού έχω δοκιμάσει τοστ με κιμά (της @nafsika) και τορτίγια, γιατί να μην φτιάξω και σουβλάκι με κιμά;
Το Φιλαδέλφεια το κάνει ακόμα πιο ωραίο και κρεμώδες να προσθέσω.
Θα σας το συνέστηνα 💯%!!!
Δε θα το αποκαλούσα απόλυτα υγιεινό (καθώς και διαιτητικό) ωστόσο το Φιλαδέλφεια είναι λάιτ κι ότι χρησιμοποιήθηκε μαγειρεύτηκε στο σπίτι ξέροντας τι έχει προστεθεί.
🌷Η καταγωγή του κιμά είναι Περσική ή Αραβική.
🌷Εκτός από το Βυζάντιο φαίνεται πως χρησιμοποιούνταν και σε άλλες χώρες των Βαλκανίων(Σερβία, Τουρκία, Ρουμανία).
💠Στην Ινδική Υποηπειρο μπορεί να ψηθεί στη σχάρα σε σουβλάκι και να το ονομάσουμε seekh kebab ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για samosas ή naan.
💠Η λέξη τελικά προέρχεται από την τουρκική λέξη qıyma που σημαίνει «κιμάς» και έτσι σχετίζεται με το περσικό qeyme,το τουρκικό kıyma και το ελληνικό kimás.
🌻Όταν το κρέας αλέθεται,η βακτηριακή μόλυνση από την επιφάνεια μπορεί να διανεμηθεί σε όλο το κρέας.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σπιτικό
#Σνακ
Σπιτικά σουβλάκια με κιμά 🌮
Κανείς δε θα το περίμενε ένα σουβλάκι που έχει κιμά να ναι τόσο μα τόσο ωραίο, ωστόσο αφού έχω δοκιμάσει τοστ με κιμά (της @nafsika) και τορτίγια, γιατί να μην φτιάξω και σουβλάκι με κιμά;
Το Φιλαδέλφεια το κάνει ακόμα πιο ωραίο και κρεμώδες να προσθέσω.
Θα σας το συνέστηνα 💯%!!!
Δε θα το αποκαλούσα απόλυτα υγιεινό (καθώς και διαιτητικό) ωστόσο το Φιλαδέλφεια είναι λάιτ κι ότι χρησιμοποιήθηκε μαγειρεύτηκε στο σπίτι ξέροντας τι έχει προστεθεί.
🌷Η καταγωγή του κιμά είναι Περσική ή Αραβική.
🌷Εκτός από το Βυζάντιο φαίνεται πως χρησιμοποιούνταν και σε άλλες χώρες των Βαλκανίων(Σερβία, Τουρκία, Ρουμανία).
💠Στην Ινδική Υποηπειρο μπορεί να ψηθεί στη σχάρα σε σουβλάκι και να το ονομάσουμε seekh kebab ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για samosas ή naan.
💠Η λέξη τελικά προέρχεται από την τουρκική λέξη qıyma που σημαίνει «κιμάς» και έτσι σχετίζεται με το περσικό qeyme,το τουρκικό kıyma και το ελληνικό kimás.
🌻Όταν το κρέας αλέθεται,η βακτηριακή μόλυνση από την επιφάνεια μπορεί να διανεμηθεί σε όλο το κρέας.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σπιτικό
#Σνακ
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καταρχάς, αν οι πίτες (πίτα στη δική μου περίπτωση) είναι στην κατάψυξη, τις βγάζουμε από την κατάψυξη λίγη ώρα πριν φτιάξουμε τα σουβλάκια μας για να φάμε (όχι πολύ ώρα είναι και καλοκαίρι). Αν, σε αντίθετη περίπτωση τις έχουμε στο ψυγείο ή τις αγοράσαμε μόλις απλά ξεκινάμε να τα φτιάχνουμε.
- 2
Βάζουμε τις πίτες να ζεσταθούν και να ξεπαγώσουν (αν είναι από την κατάψυξη θα πρέπει να μείνουν παραπάνω να ψηθούν, από ότι αν ήταν στον ψυγείο ή φρεσκοαγορασμένες). Αν θέλουμε να ψήσουμε μόνο μια ή 2 συμφέρει καλύτερα το ψήσιμο στην τοστιέρα παρά να τις βάλεις στο φούρνο (εγώ στην τοστιέρα τις έψησα).
- 3
Όταν έχουμε ψήσει την πίτα μας, βάζουμε τη Φιλαδέλφεια και την απλώνουμε ελαφρώς και από πάνω προσθέτουμε τον κιμά. Αν προσθέσουμε τυρί, ντομάτα, κάποια σως ή μπαχαρικό, μπορούμε να το προσθέσουμε κι αυτό μόλις βάλουμε τα βασικά μας υλικά.
- 4
Κλείνουμε και τυλίγουμε με ένα κομμάτι λαδόκολλας και 1 χαρτοπετσέτα (εγώ έβαλα αλομουμινόχαρτο, διότι κόβεται και πιο εύκολα). Το τελείωμα κάτω το στρίβουμε, για να μην πέσει η γέμιση του σουβλακιού μας.
- 5
Καλή σας όρεξη!🤗
- 6
Υ.Γ.: ο(ελάχιστος) χρόνος είναι αποκλειστικά και μόνο για όταν έχεις μαγειρεμένο κιμά και θες να το δοκιμάσεις.
- 7
Υ.Γ.2: μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα υλικά όπως ντομάτα (εγώ δεν είχα), ωστόσο εγώ θα σημειώσω τι έβαλα εγώ.
- 8
Υ.Γ.3: Κάποιες μπορεί να σκεφτούν τι έφτιαξε η άλλη; (και το αγόρι μου αν του το πω το ίδιο θα μου πει). Ωστόσο ορισμένες με έχετε καταλάβει νομίζω ότι δεν είμαι νορμάλ.🤣 Εφόσον λοιπόν έχω τη φήμη της τρελής γιατί να μην την διατηρήσω;
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (15)
Θα το δοκιμάσω κάποια στιγμή και με με κεφτεδάκια που χα στο μυαλό μου, ωστόσο αν δεν έχουμε θα βάλω μπιφτέκια.😘😀❤️
Καλό βράδυ Αργυρώ μου!!!😀😘❤️