Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα με ούζο μέλι και λεμόνι

Αρωματικά, ζουμερά, γευστικά και πανάλαφρα! #1σκευος . Του Ηλία Μαμαλάκη η συνταγή, από ένα παλιό περιοδικό που κανονικά θα έπρεπε να έχω πετάξει. Αυτή την φορά η ακαταστασία μου, μου βγήκε σε καλό.
Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα με ούζο μέλι και λεμόνι
Αρωματικά, ζουμερά, γευστικά και πανάλαφρα! #1σκευος . Του Ηλία Μαμαλάκη η συνταγή, από ένα παλιό περιοδικό που κανονικά θα έπρεπε να έχω πετάξει. Αυτή την φορά η ακαταστασία μου, μου βγήκε σε καλό.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα φιλέτα σε μικρά κομμάτια και τα περνάμε στα ξύλινα σουβλάκια. Τα βάζουμε στο ταψί που θα τα ψήσουμε. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το λάδι και το κόλιανδρο.
- 2
Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε λίγο το μέλι μαζί με το λεμόνι και το ούζο. Ίσα ίσα να ενωθούν τα υλικά. Περιχύνουμε τα σουβλάκια, καλύπτουμε το σκεύος και τοποθετούμε στο ψυγείο για μία ώρα.
- 3
Ανάβουμε τον φούρνο στην λειτουργία γκριλ στους 200 βαθμούς και μόλις ζεσταθεί καλά βάζουμε το ταψάκι μας αρκετά ψηλά μέσα στον φούρνο. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, 20 λεπτά περίπου, τα γυρίζουμε και τα αφήνουμε να ροδίσουν ελαφρά και από την άλλη. Προσέχουμε να μην στεγνώσουν, αλλά θέλουμε να έχει ψηθεί καλά το εσωτερικό.
- 4
Σερβίρουμε όπως μας αρέσει, αφού περιχύσουμε πρώτα το σουβλάκι με το ζουμάκι του.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουβλάκια γαύρου με.... μυρωδικά 👨🍳👨🍳🐟🐟🍽🍽 Σουβλάκια γαύρου με.... μυρωδικά 👨🍳👨🍳🐟🐟🍽🍽
Είδα αυτή τη συνταγή σε ένα περιοδικό πολύ παλιό, έκανα τις δικές μου αλχημείες, πρόσθεσα και αφαίρεσα κάποια μυρωδικά και το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό. Φωνάξτε τους καλύτερους φίλους σας, βάλτε τσιπουράκι και Απολαύστε ένα πεντανόστιμο ουζομεζέ. Γιωργος _ Φωτεινη -
Σουβλάκια Σολομού Σουβλάκια Σολομού
Είναι μια συνταγή που την έχω βρει σε περιοδικό και είπα να την μοιραστώ μαζί σας. flora -
Σουβλάκια κοτόπουλου στο φούρνο Σουβλάκια κοτόπουλου στο φούρνο
Υπέροχα σουβλάκια κοτόπουλου που θα ξετρελάνουν τους πάντες!!! #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύωΤην συνταγή την βρήκα στο https://www.foodmaniacs.gr/syntages/souvlakia-kotopoulou-sousami/ Γιώτα Αποστολάκη -
Σουβλάκια κοτόπουλου...αλλιώς! Σουβλάκια κοτόπουλου...αλλιώς!
Υπέροχα σουβλάκια κοτόπουλου που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα, χάρη στην γλυκόξινη γεύση τους. Απλά, δοκιμάστε τα!Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύονται τέλεια με ρύζι μπασμάτι, πράσινη σαλάτα και ξηρό ροζέ κρασί! Μπορείτε να τα σερβίτερε καί κρύα σε μπουφέ, αφού τα συνοδέψετε με γλυκόξινη σάλτσα ή sweet chilly sause.Πηγήwww.icookgreek.com Titsi -
Σουβλάκια κοτόπουλου με πατάτες με μια ωραία μαρινάδα Σουβλάκια κοτόπουλου με πατάτες με μια ωραία μαρινάδα
Έχω ξανά αναφέρει, πως επειδή το στήθος είναι κάπως άνοστο το μαγειρεύω σε δυο εκδοχέςΣνίτσελ ή σουβλάκια για να τρώγεται ευχάριστα Ioulia -Juliana. -
Σουβλάκια γαλοπούλας "ντυμένα" με ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά Σουβλάκια γαλοπούλας "ντυμένα" με ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά
Μπορεί ο γιός μου να είναι μακρυά αλλά μεζεδάκια για το μασκέ πάρτι του θα του φτιάξω και θα τα δει από φωτογραφία. #πάρτυμασκέ . Argiro Glyka -
Μαριναρισμένα χοιρινά σουβλάκια Μαριναρισμένα χοιρινά σουβλάκια
Έτσι για αλλαγή από τα κλασικά σουβλάκια .Η μαρινάδα αυτή τα κάνει εξαιρετικά νόστιμα και ιδιαίτερα. Χρησιμοποιήστε την ίδια μαρινάδα και για πανσέτες και ότι άλλο θέλετε .#σουβλάκια#πανσέτες#χοιρινό#μαρινάδα 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 -
Σουβλάκια με αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά ανάμεικτα Σουβλάκια με αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά ανάμεικτα
Όταν θέλεις να απολαύσεις κάτι διαφορετικό και υγιεινό ξεχνάς το ντελίβερι και φτιάχνεις μία σπιτική συνταγή που απολαμβάνεις χωρίς τύψεις και ενοχές οικογενειακά ή με φίλους. #στόχος2 . Argiro Glyka -
Σουβλάκια γαλοπούλας Σουβλάκια γαλοπούλας
Τσικνοπέμπτη σήμερα και τα κρεατικά έχουν την τιμητική τους στο εορταστικό τραπέζι. Τα συνοδευτικά θα συμπληρώσουν τη γεύση και τα ποτά θα απογειώσουν το κέφι. Η καλή παρέα θα κάνει την μέρα αξέχαστη. Να περάσετε υπέροχα!!! Και του χρόνου με υγεία και χαρά!!! #Τσικνοπέμπτη. Argiro Glyka -
Ζουμερά σουβλάκια κοτομπέικον Ζουμερά σουβλάκια κοτομπέικον
Τη φετινή Τσικνοπέμπτη γύρισα αρκετά χρόνια πίσω. Θυμήθηκα τις οινοποσίες και τις συγκεντρώσεις που γινόντουσαν σπίτι με συγγενείς και φίλους, τότε που οι υποχρεώσεις ήταν λιγότερες...Δεν έλειπαν από την ψησταριά μας τα χοιρινά σουβλάκια, τα λουκάνικα και φυσικά αυτά τα ζουμερά κοτομπέικον. Είχα πολύ καιρό να τα φτιάξω και αυτή τη φορά τα έφτιαξα ως κυρίως γεύμα. Την κυριακή το μεσημέρι είχε έρθει στο σπίτι η φίλη μου η Ντόρα με τα μικρά της. Θυμηθήκαμε τα παλιά και είπαμε για μεσημεριανό να "μαγειρέψουμε" τα δικά μας κοτομπέικον, που φτιάγναμε κάποτε... Ετοιμάζονται πολύ εύκολα και έχουν ευρεία απήχηση τόσο από μικρούς όσο και από μεγάλους. Παρόλο που δεν τα ψήσαμε στα κάρβουνα αλλά σε ηλεκτρική ψηστιέρα ήταν πεντανόστιμα. Η μαρινάδα με το μέλι και τη μουστάρδα, έδωσε στο κοτοσουβλάκι μας μια έξτρα γεύση και νοστιμιά. Ένα γευστικό πιάτο καθώς το λιπαρό μπέικον συμπληρώνει και δένει γευστικά με το άπαχο κοτόπουλο. Δοκιμάστε τα!! #μεφίλους Zoe Tsomaka
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)