Σπιτική βυσσινάδα της μαμάς μου
Sofia.K ❣ @cook_soko22
Σπιτική βυσσινάδα της μαμάς μου
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφαιρούμε από τα βύσσινα τα κουκουτσια, τα πλένουμε πολύ καλά, τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μια μεγάλη και φαρδιά κατσαρόλα μαζί με το νερό και την ζάχαρη.Τα βάζουμε σε δυνατή φωτιά, γι αυτό χρειάζεται μεγάλη κατσαρόλα, γιατί ξεχειλίζει πολύ γρήγορα.Μόλις πάρουν βράση θα χρειαστεί για αρκετή ώρα να ξαφρίσουμε με μια τρυπητή κουτάλα
- 2
Βράζουμε περίπου 40 λεπτά και ρίχνουμε το χυμό του λεμονιού.
Συνεχίζουμε για ακόμη 5 περίπου λεπτά και σβήνουμε το μάτι.
Αφήνουμε να κρυώσει ξαφρίζουμε και βάζουμε ένα σουρωτό μέσα σε μια λεκάνη. Ρίχνουμε τα βύσσινα με την βυσσινάδα μέσα στο σουρωτό.Αυτό που θα μείνει στην λεκάνη είναι η βυσσινάδα μας την οποία φυλάμε σε καθαρά και αποστειρωμένα μπουκάλια, κατά προτίμηση στο ψυγείο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15166362
Σχόλια