Το κρέας, ήταν μαγειρεμένο και είχε περισσέψει από φαγητό πριν 3 ημέρες. Το έβαλα σε τάπερ με λίγο από το ζουμάκι του και στην κατάψυξη.Το πρωί το έβγαλα να ξεπαγώσεις και το μεσημέρι το άδειασα σε πιρεξ με λίγο επιπλέον νερό.

Άναψα φούρνο σε 200ο αέρα, και όταν έδειξε να βράζουν τα υγρά έριξα το κοραλάκι και αλάτισα. Σε 25-35 λεπτά ήταν έτοιμο και νοστιμότατο. Πρόσθεσα και το βουτυράκι στο τέλος.