Κρεατόπιτα

Έπεσα πάνω σε μια συνταγή για κρεατόπιτα και σκέφτηκα να τη φτιάξω με το κρέας που είχα στο ψυγείο. Το πείραμα πέτυχε. Δύο κομμάτια έχουν μείνει. #ΜηνΤοΠετάς

Δες περισσότερα

Κρεατόπιτα

Γωγω @georgia_nafplio

Υλικά

Όσο κρέας σας έχει περισσέψει από το Κυριακάτικο τραπέζι
200 γρφέτα
2αυγά
1κρόκος αυγού για το άλειμμα
Σουσάμι
Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Ελαιόλαδο
Για τη ζύμη κουρού
500 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
1μαργαρίνη
250 γργιαούρτι
1/2 κουταλάκιαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβουμε το κρέας και το ανακατεύουμε με το τυρί και τα αυγά.
2

Αλατοπίπερο ίσως να μη χρειάζεται γιατί το κρέας είναι ήδη μαγειρεμένο. Οπότε κατά βούληση.
3

Αναμιγνύουμε τα υλικά της ζύμης μέχρι να γίνει εύπλαστη.
4

Την αφήνουμε 20 λεπτά να ξεκουραστεί και κατόπιν τη χωρίζουμε στα δύο και ανοίγουμε 2 φύλλα με τη βοήθεια ενός πλάστη.
5

Στρώνουμε στο ταψί το ένα φύλλο αφού το λαδώσουμε.
6

Απλώνουμε πάνω τη γέμιση.
7

Σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο, ενώνουμε στις άκρες τα δύο φύλλα. Αλείφουμε με τον κρόκο και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Τρυπάμε για να φεύγει ο αέρας.
8

Ψήνουμε στους 180° στις αντιστάσεις για 30 με 40 λεπτά, μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.