Πίτα χωρίς φύλλο με μυζήθρα, κολοκύθι και πατάτα
Έπρεπε κάτι να κάνουμε την ελάχιστη μυζήθρα που περίσσεψε από τα καλιτσουνια που έκανα και το αυγό που έμεινε από το αλλειμμα,έτσι η μητέρα μου @cooking_fantasy είχε την ιδέα να κάνουμε μια πιτούλα.
🌻Ο δυόσμος (επιστημονική ονομασία Mentha spicata, μίνθη η σταχυώδης) είναι είδος μέντας, το οποίο είναι ιθαγενές της Ευρώπης και της Νοτιοδυτικής Ασίας.
🏵️Ο δυόσμος, πέρα από τη χρήση του ως αντισπασμωδικό, τονωτικό και χωνευτικό βότανο, χρησιμοποιείται για να αρωματίσει διάφορα φαγητά.
🌼Απαντάνται και με το όνομα ηδύοσμος, και καταγράφονται 13 είδη του και 9 παραλλαγές.
💮Ο φρέσκος δυόσμος μπορεί να γίνει τσάι όπως και ο αποξηραμένος.
🌸Ο αποξηραμένος δυόσμος συχνά χρησιμοποιείται σε σαλάτες.
🌻Ο δυόσμος περιλαμβάνει θρεπτικά συστατικά, όπως κάλλιο, μαγγάνιο, σίδηρο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Ακόμα, έχει αντιοξειδωτική δράση και ενσωματώνει βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών C, B6, A και β-καροτίνης.
🏵️Βοηθά στο αναπνευστικό σύστημα ως αφέψημα για τα κρυολογήματα του χειμώνα, στο γαστρεντερικό σύστημα καταπραΰνοντας τα συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης αλλά και στις ημικρανίες και τον ερεθισμένο λαιμό.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σνακ
Πίτα χωρίς φύλλο με μυζήθρα, κολοκύθι και πατάτα
Έπρεπε κάτι να κάνουμε την ελάχιστη μυζήθρα που περίσσεψε από τα καλιτσουνια που έκανα και το αυγό που έμεινε από το αλλειμμα,έτσι η μητέρα μου @cooking_fantasy είχε την ιδέα να κάνουμε μια πιτούλα.
🌻Ο δυόσμος (επιστημονική ονομασία Mentha spicata, μίνθη η σταχυώδης) είναι είδος μέντας, το οποίο είναι ιθαγενές της Ευρώπης και της Νοτιοδυτικής Ασίας.
🏵️Ο δυόσμος, πέρα από τη χρήση του ως αντισπασμωδικό, τονωτικό και χωνευτικό βότανο, χρησιμοποιείται για να αρωματίσει διάφορα φαγητά.
🌼Απαντάνται και με το όνομα ηδύοσμος, και καταγράφονται 13 είδη του και 9 παραλλαγές.
💮Ο φρέσκος δυόσμος μπορεί να γίνει τσάι όπως και ο αποξηραμένος.
🌸Ο αποξηραμένος δυόσμος συχνά χρησιμοποιείται σε σαλάτες.
🌻Ο δυόσμος περιλαμβάνει θρεπτικά συστατικά, όπως κάλλιο, μαγγάνιο, σίδηρο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Ακόμα, έχει αντιοξειδωτική δράση και ενσωματώνει βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών C, B6, A και β-καροτίνης.
🏵️Βοηθά στο αναπνευστικό σύστημα ως αφέψημα για τα κρυολογήματα του χειμώνα, στο γαστρεντερικό σύστημα καταπραΰνοντας τα συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης αλλά και στις ημικρανίες και τον ερεθισμένο λαιμό.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σνακ
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε το κολοκύθι και το δυόσμο. Καθαρίζουμε την πατάτα και το κρεμμύδι. Κόβουμε τις άκρες του κολοκυθιού και σε ένα μεγάλο λεκανακι τρίβουμε το κολοκύθι, το κρεμμύδι και την πατάτα. Ψιλοκόβουμε το δυόσμο.
- 2
Σπάμε το αυγό,προσθέτουμε το μισό αλεύρι,το λάδι,το μπέικιν πάουντερ,το γιαούρτι,το δυόσμο,το αλάτι και τη μυζήθρα και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- 3
Προσθέτουμε και το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά, ώσπου να ενσωματωθεί στο μείγμα.
- 4
Αλευρο-λαδώνουμε το πυρέξ και ρίχνουμε το μείγμα μέσα. Φροντίζουμε να έχει το ίδιο πάχος παντού. Με μια σπάτουλα το ισιώνουμε αν κάπου είναι πιο παχύ.
- 5
Πασπαλίζουμε με το τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για περίπου 20-25'. Στο μισό χρόνο που θα χει μπει, ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στο μαξ. Αυτό το κάνουμε για να μην καεί από πάνω ενώ μέσα θα ναι άψητο ακόμα. Θέλουμε δηλαδή να ψηθεί καλά το εσωτερικό και μετά να πάρει χρώμα κι από πάνω, να κάνει κρούστα το τυρί.
- 6
Όταν είναι έτοιμο σβήνουμε το φούρνο.
- 7
Για να τεσταρουμε αν είναι έτοιμο, βυθίζουμε ένα μαχαίρι η ένα πιρούνι στην πίτα.Αν βγει καθαρό είναι έτοιμο.
- 8
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)