Σπιτικά πανκέικς

Name: Σπιτικά πανκέικς
Yield: 2 στοίβες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ. φαρίνα; 400 γρ. γάλα φρέσκο ή εβαπορέ αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1/1; 1 μπέικιν πάουντερ; 1 πρέζα αλάτι; 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο; 1 βανίλια; 1 αυγό; Μέλι ή σιρόπι της επιλογής σας; Φρούτα της αρεσκείας σας; Ξηροί καρποί

ildottore46athena @Athina_46

Το ιδανικό πρωινό να μοιραστώ με το αγόρι μου

Δες περισσότερα

Σπιτικά πανκέικς

ildottore46athena @Athina_46

Το ιδανικό πρωινό να μοιραστώ με το αγόρι μου

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40-50 λεπτά

2 στοίβες

400 γρ.φαρίνα
400 γρ.γάλα φρέσκο ή εβαπορέ αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1/1
1μπέικιν πάουντερ
1 πρέζααλάτι
1 κουταλιά της σούπαςβούτυρο ή ελαιόλαδο
1βανίλια
1αυγό
Για το σερβίρισμα
Μέλι ή σιρόπι της επιλογής σας
Φρούτα της αρεσκείας σας
Ξηροί καρποί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40-50 λεπτά

1

Ζεσταίνουμε το γάλα.
2

Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός όλα τα υλικά (εκτός του αυγού) σε ένα βαθύ μπολ, βάζοντας πρώτα τα στερεά και προσθέτοντας λίγο λίγο το γάλα, για να μη μας σβολιάσει. Εναλλακτικά, χρησιμοποιούμε μίξερ.
3

Προσθέτουμε και το αυγό και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει λεπτόρρευστο και ομοιογενές.
4

Βάζουμε σε ένα τηγάνι λίγο βούτυρο να λιώσει και κρατάμε το μάτι σε μέτρια φωτιά καθόλη τη διάρκεια της διαδικασίας.
5

Με μια κουτάλα παίρνουμε από το μείγμα και το τοποθετούμε στο τηγάνι χωρίς να το απλώσουμε, ώστε να έχουν λίγο πάχος.
6

Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει το μείγμα και τοποθετούμε το ένα πανκεικ πάνω από το άλλο.
7

Τέλος, όταν η στοίβα μας είναι έτοιμη, προσθέτουμε τα υλικά της αρεσκείας μας.
8

Καλή όρεξη!