🥙Χωριάτικη σαλάτα είναι η ονομασία που συναντάται σε πολλές εθνικές κουζίνες για σαλάτες με προέλευση από την ύπαιθρο.Χαρακτηριστικό γνώρισμά τους είναι η απλότητα.
🥙Η ελληνική χωριάτικη σαλάτα, γνωστή στο εξωτερικό με την ονομασία ελληνική σαλάτα γίνεται με:
•ντομάτα
•αγγούρι
•φέτα
•ελιές
•κρεμμύδι
•λάδι
•ρίγανη και
•αλάτι.
-Κάποιες φορές προστίθεται κάππαρη, ξύδι και για διακόσμηση μαϊντανός και πράσινη πιπεριά.
🥙Στο Ντιτρόιτ η ελληνική σαλάτα περιλαμβάνει παντζάρια.
🥙Υπάρχουν πολλές άλλες σαλάτες στην ελληνική κουζίνα.Αυτές περιλαμβάνουν:
•μαρουλοσαλάτα
•λαχανοσαλάτα
•παντζαροσαλάτα
•σαλάτα με ρόκα
•πατατοσαλάτα
•ρεβιθοσαλάτα
•μαϊντανού
-Κάποια αλείμματα και ντιπ που βρίσκονται στον μεζέ της ελληνικής κουζίνας ονομάζονται και «σαλάτες» στα ελληνικά,όπως η μελιτζανοσαλάτα,η ταραμασαλάτα και το τζατζίκι.
🥙Στα εστιατόρια λέγεται απλά «χωριάτικη» και μπορεί να παραγγελθεί χωρίς ή με τη φέτα ξεχωριστά.
🥙Στην κυπριακή κουζίνα από την Κύπρο , φτιάχνεται με σπαστό σιτάρι (πλιγούρι) και χυμό λεμονιού.
🥙Τον 20ο αιώνα, άλλες σαλάτες ονομάζονταν «ελληνικές» στα αγγλικά, μερικές από τις οποίες δεν έχουν εμφανή σχέση με την ελληνική κουζίνα. Μια αυστραλιανή εφημερίδα το 1925 έγραψε ότι η ελληνική σαλάτα είναι φτιαγμένη από βραστή κολοκύθα και καρυκευμένη με ξινόγαλα.Μια αμερικανική εφημερίδα το 1934 έγραψε ότι η ελληνική σαλάτα παρασκευαζόταν από μαρούλι με ψιλοκομμένο λάχανο και καρότα και καρυκευμένη με μαγιονέζα.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα