Ψιλοκόβουμε τα πρέσα σε ροδέλες το άσπρο κομμάτι και λίγο από το πράσινο. Τα βάζουμε στην κατσαρόλα να μαραθούν με λίγο λάδι.

Μόλις μαραθούν τα αφαιρούμε. Στην ίδια κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμύδια. Μόλις σοταριστούν προσθέτουμε τα πράσα τα καρότα και χαμηλώνουμε την φωτιά για να μαλακώσουν.

Προσθέτουμε την τριμμένη τομάτα και τον χυμό αλάτι πιπέρι και άνηθο. Αφήνουμε για 30 λεπτά να βράσει η σάλτσα.

Στο τέλος δυναμώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε το ρύζι. Αν δούμε προσθέσουμε λίγο ακόμα νερό.

Είναι έτοιμο μόλις φουσκώσει το ρύζι.