Μελιτζάνες φούρνου με τυριά και σάλτσα χωρίς τηγάνισμα!! 🍆🍆🍆
Αυτή η συνταγή έχει 3 στρώματα …«πάθους»! 1. Μελιτζάνα ωραία που λιώνει στο στόμα, 2. Ζουμερή σαλτσούλα ντομάτας και 3. Τυριά κολασμένα που λιώνουν….όλα αυτά επί 2!!!
Σημείωση: στην πάνω στρώση με τυριά μοίρασα τη μισή ποσότητα με τυριά που λιώνουν και από πάνω ακόμα μια στρώση με τυριά που κάνουν κρούστα (κεφαλοτύρι, παρμεζάνα κλπ).
#Τρίτη #μελιτζάνες #εύκολο #γρήγορο #χωρίς τηγάνισμα #τυριά #χωρίσκρεας #συνοδευτικό #κυρίωςπιάτο
Μελιτζάνες φούρνου με τυριά και σάλτσα χωρίς τηγάνισμα!! 🍆🍆🍆
Αυτή η συνταγή έχει 3 στρώματα …«πάθους»! 1. Μελιτζάνα ωραία που λιώνει στο στόμα, 2. Ζουμερή σαλτσούλα ντομάτας και 3. Τυριά κολασμένα που λιώνουν….όλα αυτά επί 2!!!
Σημείωση: στην πάνω στρώση με τυριά μοίρασα τη μισή ποσότητα με τυριά που λιώνουν και από πάνω ακόμα μια στρώση με τυριά που κάνουν κρούστα (κεφαλοτύρι, παρμεζάνα κλπ).
#Τρίτη #μελιτζάνες #εύκολο #γρήγορο #χωρίς τηγάνισμα #τυριά #χωρίσκρεας #συνοδευτικό #κυρίωςπιάτο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες, τις αλατίζουμε τις αλείφουμε και από τις 2 πλευρές με λάδι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στο φούρνο.
- 2
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντομάτας. Ζεσταίνουμε σε τηγάνι ή σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο να καλύψει τον πάτο και σοτάρουμε σε αυτό το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τον πελτέ, ανακατεύουμε και σβήνουμε με το κρασί. Μόλις εξατμιστεί το κρασί, βάζουμε και το χυμό ντομάτας και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά με κλειστό καπάκι.
- 3
- 4
Λαδώνουμε το ταψί μας και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά να καλυφθεί ο πάτος. Βάζουμε μια στρώση μελιτζάνες, από πάνω απλώνουμε τη μισή σάλτσα και τα μισά τυριά.
- 5
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και τελειώνουμε με τα τυριά.
- 6
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ψηθούν τα τυριά και να κάνουν μια ωραία χρυσαφένια κρούστα.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)