Λικέρ μέντα
Καθαρίζοντας το μπαλκόνι είδα ότι η μέντα είχε μεγαλώσει πάρα πολύ και πήρα να την κλαδέψω. Δεν ήθελα όμως να τα πετάξω. Διάλεξα τα καλύτερα, τα πιο μεγάλα και χωρίς στίγματα φύλλα για να φτιάξω λικέρ. Το άρωμα της μέντας μου αρέσει απίστευτα. Στο σπίτι έχω πάντα λικέρ μέντα, δεν λείπει ούτε μια μέρα από το ντουλάπι μου, είτε είναι σπιτικό, είτε του εμπορίου. Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο να το φτιάξουμε, με εξαιρετικό άρωμα και γεύση.
#ποτά #λικέρ
Λικέρ μέντα
Καθαρίζοντας το μπαλκόνι είδα ότι η μέντα είχε μεγαλώσει πάρα πολύ και πήρα να την κλαδέψω. Δεν ήθελα όμως να τα πετάξω. Διάλεξα τα καλύτερα, τα πιο μεγάλα και χωρίς στίγματα φύλλα για να φτιάξω λικέρ. Το άρωμα της μέντας μου αρέσει απίστευτα. Στο σπίτι έχω πάντα λικέρ μέντα, δεν λείπει ούτε μια μέρα από το ντουλάπι μου, είτε είναι σπιτικό, είτε του εμπορίου. Είναι πολύ εύκολο και γρήγορο να το φτιάξουμε, με εξαιρετικό άρωμα και γεύση.
#ποτά #λικέρ
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε πολύ καλά τα φύλλα μέντας και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν. Μετά παίρνουμε λίγα λίγα τα φύλλα και στεγνώνουμε όλο το νερό που έχει απομείνει με πετσέτα ή χαρτί κουζίνας.
- 2
Τα βάζουμε σε ένα βάζο, ρίχνουμε το τσίπουρο και κλείνουμε καλά ερμητικά με το καπάκι. Αφήνουμε για 15 μέρες σε δροσερό μέρος. Σιγά-σιγά η μέντα θα αρχίσει να βγάζει το χρώμα και το άρωμα της.
- 3
Κάνουμε το σιρόπι: βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη σε μέτρια φωτιά για 5' και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
- 4
Σουρώνουμε το αλκοόλ. Στο καθαρό πλέον μείγμα ανακατεύουμε το σιρόπι. Αν θέλουμε το λικέρ να έχει έντονο πράσινο χρώμα βάζουμε μερικές σταγόνες πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (εγώ μάλλον το παρά έκανα γιατί μου βγήκε πολύ σκούρο). Ξανακλείνουμε το βάζο και αφήνουμε για άλλες 8-10 μέρες να δέσουν οι γεύσεις.
- 5
Σουρώνουμε ξανά το λικέρ σε τουλπανι ή φίλτρο του καφέ και το διατηρούμε είτε στο ψυγείο για πιο δροσερό, είτε στην κάβα μας. Σερβίρουμε πάντα κρύο.
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια