Σε μια λεκάνη λιώνουμε την μαγιά με το χλιαρό νερό και αφήνουμε να ξεκουραστεί.

Σε μια άλλη λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε.

Στη λεκάνη με τη μαγιά ρίχνουμε το μείγμα με το αλεύρι. Στο τέλος ρίχνουμε και το λάδι και ανακατεύουμε με μια κουτάλα.

Όταν δούμε ότι ζυμώνεται εύκολα το μείγμα το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκούραστει για δύο ώρες σε ζεστό μέρος.

Αφού περάσουν οι δύο ώρες και έχει φουσκώσει. Ξαναζυμώνουμε αφού έχουμε βάλει λίγο λάδι στα χέρια μας.

Αφήνουμε το ψωμάκι μας να ξεκούραστει για άλλη μισή ώρα.

Τοποθετούμε το ψωμί μας σε ταψί με λαδόκολλα. Και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 50-60 λεπτά στον αέρα.

Αν θέλουμε βάζουμε τυρί, κασέρι ή ελιές για να τα κάνουμε μικρά ψωμάκια.

Καλή επιτυχία σε όλους.