Πολύ καλό χτύπημα τη σαντιγί μέχρι και 5 λεπτά μόνη της, έπειτα βάζουμε το ζαχαρούχο και τα χτυπάμε αλλά τόσα λεπτά και τέλος το εβαπορέ άλλο ένα 5 λεπτό. Προαιρετικά ρίχνουμε την βανίλια και λίγα κουτάλια μερέντα εάν το θέλουμε σοκολατένιο.

Στρώνουμε στο τάπερ ή πυρέξ μπισκότα και ρίχνουμε από πάνω το μείγμα μετά τοποθετούμε από πάνω άλλη μια στρώση ακόμη μπισκότα.

Καλή επιτυχία.