Φάβα με καρότο & κρεμμύδι στη χύτρα

Φάβα με καρότο & κρεμμύδι στη χύτρα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τη φάβα για 5', τη σουρώνουμε & πετάμε το νερό της πρώτης βράσης.
- 2
Καλύπτουμε τον πάτο μιας χύτρας ταχύτητας με το ελαιόλαδο, ρίχνουμε τη φάβα, το καρότο & το κρεμμύδι, αφού τα έχουμε ψιλοκόψει, & σοτάρουμε σε μέτρια θερμοκρασία.
- 3
Προσθέτουμε το νερό, κλείνουμε το καπάκι της χύτρας & τοποθετούμε την ένδειξη σε δυνατή θερμοκρασία.
- 4
Μόλις η σφυρίχτρα της χύτρας αρχίζει να "σφυρίζει" χαμηλώνουμε τη ένδειξη σε μέτρια θερμοκρασία & αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 3'.
- 5
Με το πέρας των 3' τοποθετούμε ένα μαχαιράκι στη σφυρίχτρα της χύτρας, μέχρι να γίνει εξαέρωση, ρίχνουμε το αλάτι, το χυμό του λεμονιού & ανακατεύουμε, μέχρι να χυλώσει η φάβα.
- 6
Ρίχνουμε από επάνω την πάπρικα.
- 7
Συνοδεύουμε με γιαούρτι ή/& φέτα &...καλή όρεξη!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια