Κουλουράκια της γιαγιάς

Κικη Δολιωτη
Κικη Δολιωτη @kikidol

Κουλουράκια της γιαγιάς

6 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
40 +κουλουράκια
  1. 3βανίλιες
  2. 7αυγά
  3. 2 ποτήριαζάχαρη
  4. 1 κούπαγάλα
  5. 1 κύπελλο φυτίνη
  6. 1 φακελάκιαμμωνία
  7. 1 kgαλεύρι + Όσο ακόμα πάρει το μείγμα για να μην κολλάει

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Βάζουμε σε μία λεκάνη τη φυτίνη με τη ζάχαρη, τη βανίλια και τη χτυπάμε με μίξερ για αρκετή ώρα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να αφρατέψει το μείγμα.

  2. 2

    Έχουμε ζεστάνει το γάλα αρκετά και εκεί ρίχνουμε την αμμωνία για να διαλυθεί.

  3. 3

    Κατόπιν τα ρίχνουμε στο μείγμα, χτυπάμε για λίγο και μετά προσθέτουμε τα αβγά χτυπημένα.

  4. 4

    Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι όσο πάρει μέχρι να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια.

  5. 5

    Πλάθουμε κουλουράκια και τα ψήνουμε για 30 λεπτά στους 200°C.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Κικη Δολιωτη
στις
Ασχολούμαι με την μαγειρική για 50 χρόνια
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές