Καρμπονάρα απλή και γρήγορη (χωρίς αυγό)

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
72 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Νίκη Κζ
Νίκη Κζ @Nikhkz181818
Greece 🤍💙🇬🇷
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

30-35 λεπτά
4 μερίδες
  1. 500 γρμακαρόνια
  2. 1/2 πακέτομανιτάρια κομμένα
  3. 1 πακέτομπέικον
  4. 2 κουταλιέςβούτυρο
  5. 300 mlκρέμα γάλακτος (1 και μισή)
  6. Αλάτι, πιπέρι
  7. Τυρί τριμμένο (κατά προτίμηση παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι)

Οδηγίες μαγειρέματος

30-35 λεπτά
  1. 1

    Πρώτα βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν αναλόγως τι είδος θα βάλουμε. Εγώ που έβαλα πέννες θέλουν ένα 10λεπτο, αλλά μαζί με τα μακαρόνια αλατίζουμε το νερό και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά.

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Καρμπονάρα απλή και γρήγορη (χωρίς αυγό)
  2. 2

    Έπειτα αφού τα μακαρόνια είναι έτοιμα και δεν έχουν παραβράσει τα σουρώνουμε και κρατάμε μισή κούπα από το ζουμί τους για μετά.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Καρμπονάρα απλή και γρήγορη (χωρίς αυγό) Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Καρμπονάρα απλή και γρήγορη (χωρίς αυγό)
  3. 3

    Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το βούτυρο μαζί με τα μανιτάρια, το μπέικον, αλάτι, πιπέρι και τα τσιγαρίζουμε για 5-6 λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Καρμπονάρα απλή και γρήγορη (χωρίς αυγό)
  4. 4

    Αφού έχουν τσιγαριστεί, ρίχνουμε και την κρέμα γάλακτος γιατί ως γνωστό πρέπει να μαγειρευτεί και αυτή λίγο, και έπειτα τα μακαρόνια, όσο πάρει από το ζουμί στην κουπίτσα (μπορεί και να μην πάρει καθόλου, αναλόγως) και το τυρί μας, ανακατεύουμε πολύ καλά και ετοιμάζουμε το σερβίρισμα.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Καρμπονάρα απλή και γρήγορη (χωρίς αυγό) Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Καρμπονάρα απλή και γρήγορη (χωρίς αυγό)

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

Νίκη Κζ
Νίκη Κζ @Nikhkz181818
στις
Greece 🤍💙🇬🇷

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Linguini Ολικής Carbonara αλά New York! Anthony Tiganitakis
  2. Σπιτικά πατατάκια στον φούρνο George Adamides
  3. Spare ribs με bbq sauce και μέλι George Adamides
  4. Κρεμα καραμελέ με μπανάνα Joanna Bedi
  5. Η Μακαρονάδα του «Τεμπέλη» Νικολαος Στεφος
  1. Σάλτσα με κοτόπουλο για ζυμαρικά ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ
  2. Γρήγορο και ελαφρύ βραδινό με αυγά Roula Ant
  3. Ξινός τραχανάς με λουκάνικα και φέτα Evi Zouba
  4. Το εύκολο ψάρι REA DOUROU