Στην συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το άρωμα καραμέλας και τέλος το ζεστό νερό. Η υφή του πρέπει να είναι όπως το βίντεο που σου δείχνω.

Σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα, βάζουμε βούτυρο παντού να μην κολλήσει και προσθέτουμε το μείγμα.

Ψήνουμε για είκοσι με εικοσιπέντε λεπτά στους 180 βαθμούς. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει.

Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά με το μίξερ το τυρί κρέμα, το βούτυρο, το μέλι και το ρούμι.

Σε ένα μεγάλο μπολ θρυμματίζουμε με τα χέρια όλο το κέικ. Προσθέτουμε και την κρέμα και ανακατεύουμε καλά.

Φτιάχνουμε μπαλίτσες.

Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και βουτάμε κάθε μπαλίτσα.

Τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει καλά.