Σε μία πιατέλα προσθέτουμε τη ρόκα. Κόβουμε το φινόκιο σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι και το κόβουμε σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε.

Κόβουμε τα ραπανάκια σε λεπτές φέτες και τα ρίχνουμε στη σαλάτα. Προσθέτουμε και τα κουκουνάρια. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το μέλι και το κουρκουμά τριμμένο και τα ανακατεύουμε καλά. Περιχύνουμε τη σαλάτα. Καλή μας όρεξη 😊 😊 😊