Πρώτα προσθέτουμε τις πατάτες και το ρόλο στο (ταψί, pyrex).

Ρίχνουμε ρίγανη, αλάτι και πιπέρι να πάει σε όλο το ταψί.

Τέλος ρίχνουμε το λάδι, το νερό και το λεμόνι μας, να πάνε παντού.

Και πριν μπει στον φούρνο καλύπτουμε το ταψί με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο.

Το αφήνουμε μια ώρα στον φούρνο με την λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο.

Ύστερα αφαιρούμε τα χαρτιά και το αφήνουμε άλλη μια ώρα στον φούρνο.

Αφήνουμε να κρυώσει και έτοιμο για σερβίρισμα!