Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν με το γιαούρτι μέχρι να γίνει μια ζύμη που να μην κολλάει πολύ.

Ανοίγω με τον πλάστη σε επιφάνεια που έχω ρίξει αλεύρι.

Αλείφω με τη γέμιση σε όλη την επιφάνεια και το τυλίγω. (Κόβω λίγο από τις άκρες για πιο ομοιόμορφο σχήμα). Κόβω σε 5 ίσα κομμάτια.

Ψήνουμε για 15-20 λεπτά (μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν χρώμα) σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° αέρα.

Πασπαλίζουμε με κανέλα και έτοιμα για απόλαυση 😋😋😋