Φοκάτσια!!!!! (focacia) 🍞🥖
Η συνταγή είναι από το internet (4 €).
Η λέξη φοκάτσα προέρχεται από την ύστερη Λατινική "εστίαση" που αναφέρεται στο μαγείρεμα στην εστία. Η φοκάτσα στα Λατινικά ονομάστηκε "focacia", θηλυκό του "focacius". Συχνά με τη λέξη φοκάτσα αναφερόμαστε σε όλες τις πιθανές παραλλαγές της. Ωστόσο, με αυτόν τον όρο εννοούμε πάνω απ ' όλα την κλασική φοκάτσα από τη Γένοβα και το Μπάρι.
Φοκάτσια!!!!! (focacia) 🍞🥖
Η συνταγή είναι από το internet (4 €).
Η λέξη φοκάτσα προέρχεται από την ύστερη Λατινική "εστίαση" που αναφέρεται στο μαγείρεμα στην εστία. Η φοκάτσα στα Λατινικά ονομάστηκε "focacia", θηλυκό του "focacius". Συχνά με τη λέξη φοκάτσα αναφερόμαστε σε όλες τις πιθανές παραλλαγές της. Ωστόσο, με αυτόν τον όρο εννοούμε πάνω απ ' όλα την κλασική φοκάτσα από τη Γένοβα και το Μπάρι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μας και τελευταίο το αλάτι μας.
- 2
Αφήνουμε το μείγμα μας για 36 ώρες στο ψυγείο μας να γίνει η ζύμωση σωστά και άλλες 2 ώρες ΕΚΤΟΣ ψυγείου.
- 3
Σε λαδωμένο ταψάκι 37χ25 απλώνουμε την ζύμη μας ως γωνίες γιατί είναι ελαστική και ψεκάζουμε με λάδι.
- 4
Από πάνω ρίχνουμε νιφάδες σκόρδου, ρίγανη, ντοματίνια και τέλος αλάτι.
- 5
Αφήνουμε 1 ώρα ξεκούραση ΕΚΤΟΣ ΨΥΓΕΙΟΥ και ψήνουμε στους 220°c για 35' στον ΑΕΡΑ. Καλή σας όρεξη!!!!!
- 6
ΥΓ. Το αποτέλεσμα της πολύωρης ζύμωσης φαίνεται στις "κυψέλες" ως φωτό συν ότι είναι απίστευτα τραγανό.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια