Καλοκαιρινά ζουμερά γεμιστά με σταφίδες και κουκουνάρι!
Ένα καλοκαιρινό #ταξίδι με άρωμα Ελλάδας στο σπίτι μας!
Φυσικά το καλοκαίρι δεν λείπουν από την διατροφή μας τα γεμιστά!
Πολλοί προτιμούν την τομάτα. Άλλοι την πιπεριά… μεγάλη σφαγή!…. Όμως άλλοι τα κολοκυθάκια και την μελιτζάνα! Όποτε σε αυτήν την περίπτωση μπορείτε να βάλετε λίγο απ’ όλα και να τους έχετε όλους ευχαριστημένους! 😉
Καλοκαιρινά ζουμερά γεμιστά με σταφίδες και κουκουνάρι!
Ένα καλοκαιρινό #ταξίδι με άρωμα Ελλάδας στο σπίτι μας!
Φυσικά το καλοκαίρι δεν λείπουν από την διατροφή μας τα γεμιστά!
Πολλοί προτιμούν την τομάτα. Άλλοι την πιπεριά… μεγάλη σφαγή!…. Όμως άλλοι τα κολοκυθάκια και την μελιτζάνα! Όποτε σε αυτήν την περίπτωση μπορείτε να βάλετε λίγο απ’ όλα και να τους έχετε όλους ευχαριστημένους! 😉
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά μας και τα κόβουμε στο επάνω μέρος και τα τοποθετούμε στο πιρέξ.
- 2
Αδειάζουμε την τομάτα με την γέμιση της και την αλέθουμε στο μούλτι. Έπειτα χοντροαλέθουμε το κρεμμύδι.
- 3
Στην άδεια τομάτα βάζουμε μέσα λίγο αλατάκι και από 1 κ.γλ. ζάχαρη και την τοποθετούμε ανάποδα στο πιρέξ μέχρι να φτιάξουμε τα υπόλοιπα υλικά.
- 4
Βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και το 1 φλ. ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά.
- 5
Γεμίζουμε τα γεμιστά με ένα κουτάλι μέχρι επάνω και τα κλείνω με το «καπάκι» τους! Εμένα μου αρέσει να είναι γεμάτα! 😋 Καθαρίζω και κόβω την πατάτα και την βάζω ενδιάμεσα. Αλατίζω. Ρίχνω από πάνω μπόλικο ελαιόλαδο και 1 φλ. νερό στο πιρέξ.
- 6
Ψήνω με αέρα στους 190°C (375°F) για μια ώρα ή μέχρι να πάρει χρώμα και να ψηθεί! (Μπορούμε να κλείσουμε τον φούρνο στη μια ώρα και να τα αφήσουμε μέσα μέχρι να τα σερβίρουμε την ώρα του φαγητού.)
- 7
Σερβίρονται ζεστά ή κρύα με τυρί φέτα και φρεσκοψημένο ψωμί από δίπλα! Καλή όρεξη και καλή απόλαυση! 😋
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Summer Stuffed Vegetables with Raisins and Pine Nuts Περισσότερες συνταγές
Σχόλια