Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Από τα εξαιρετικά φρούτα, θεωρούνται φθινοπωρινά, αλλά άρχισαν να βγαίνουν στα μανάβικα. Το υπέροχο άρωμά τους και η γλυκιά τους γεύση, δίνουν μία γευστικότατη μαρμελάδα!
#μαρμελάδες
#φρούτα
#δαμάσκηνα
#Ποδιά2025
Μαρμελάδα δαμάσκηνο
Από τα εξαιρετικά φρούτα, θεωρούνται φθινοπωρινά, αλλά άρχισαν να βγαίνουν στα μανάβικα. Το υπέροχο άρωμά τους και η γλυκιά τους γεύση, δίνουν μία γευστικότατη μαρμελάδα!
#μαρμελάδες
#φρούτα
#δαμάσκηνα
#Ποδιά2025
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τα δαμάσκηνα που είχα δεν ήταν πολύ γινωμένα, τα καθάρισα, αφού τα είχα πλύνει και έβγαλα τα κουκούτσια τους. Στη συνέχεια τα 2/3 τα έβαλα στο multi, 2-3 στροφές, και το 1/3 ψιλόκοψα, γιατί μου αρέσει μέσα στη μαρμελάδα να υπάρχουν κομματάκια από το φρούτο.
- 2
Αφού τα έβαλα στην κατσαρόλα, έριξα την ζάχαρη, την κανέλα και τις βανίλιες, ξεκίνησα με δυνατή φωτιά και άρχισε το ανακάτεμα. Έριξα και το χυμό λεμονιού.
- 3
Σε λιγότερο από μισή ώρα, αφού η ποσότητα ήταν μικρή, είχε δέσει η μαρμελάδα, αφού τα δαμάσκηνα έχουνε και πηκτίνη από μόνο τους. Τη μετέφερα σε αποστειρωμένο βαζάκι, και είναι έτοιμη για δοκιμή.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές










Σχόλια