Μοσχαράκι στιφάδο!!

Name: Μοσχαράκι στιφάδο!!
Yield: Δυο μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρμ μοσχάρι; 3 καρότα σε κομμάτια; 500 ml σάλτσα ντομάτας; 6-7 μικρά κρεμμύδια στα δύο; 1 ποτήρι ελαιόλαδο; 1 κύβος κνορ βοδινό; 1 πρέζα αλάτι; 1 πρέζα ζάχαρη λευκή; 1 πρέζα ρίγανη; 1 πρέζα δυόσμος; 1-2 ποτήρια νερό

Νικολαος Στεφος @TheGreenMile1989

Αθηνα

Κάθε μπουκιά σε ταξιδεύει 👨‍🍳🤩👌

Δες περισσότερα

Μοσχαράκι στιφάδο!!

Νικολαος Στεφος @TheGreenMile1989

Αθηνα

Κάθε μπουκιά σε ταξιδεύει 👨‍🍳🤩👌

Υλικά

3,5 ώρες

Δυο μερίδες

500 γρμμοσχάρι
3καρότα σε κομμάτια
500 mlσάλτσα ντομάτας
6-7 μικράκρεμμύδια στα δύο
1 ποτήριελαιόλαδο
1 κύβοςκνορ βοδινό
1 πρέζααλάτι
1 πρέζαζάχαρη λευκή
1 πρέζαρίγανη
1 πρέζαδυόσμος
1-2 ποτήριανερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

3,5 ώρες

1

Βράζουμε το κρέας μας έως να μαλακώσει !! Εγώ το έβρασα για 2-3 ώρες σε δυνατή φωτιά!
Κρατάμε το ζουμί του κρέατος.
2

Σε ένα ποτήρι βάζουμε το ζουμί του κρατήσαμε και ανακατεύουμε τον κύβο μας !!
3

Σε ένα σκεύος ρίχνουμε το ελαιόλαδο μας και σοτάρουμε τα κρεμμύδια με τα καρότα μας σε μέτρια φωτιά για 5-10 λεπτά !
Έπειτα ρίχνουμε το κρέας που βράσαμε με το ζουμί της κνορ και την σάλτσα μας !!
Χαμηλώνουμε φωτιά και τέλος ρίχνουμε τα μπαχαρικά μας !!
Γεύση απλά μαγική 👨‍🍳👌🤩