Μακαρόνια με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια και πιπεριές

Name: Μακαρόνια με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια και πιπεριές
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ Μακαρόνια; 3-4 μεσαία Μανιτάρια; 1/2 Κόκκινη πιπεριά; 1/2 Πράσινη πιπεριά; 1 μικρό Κρεμμύδι; 1 σκελίδα Σκόρδο; 150 ml Κρέμα γάλακτος; 1 κ.γ. Αλάτι; 1/2 κ.γ. Πιπέρι; 1/2 κ.γ. Γλυκιά πάπρικα; 1 πρέζα Κανέλα; 3 κ.σ. Ελαιόλαδο

KonstantinaM @kwnm

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή που δύσκολα μένει στο ένα πιάτο.✨

Δες περισσότερα

Μακαρόνια με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια και πιπεριές

KonstantinaM @kwnm

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή που δύσκολα μένει στο ένα πιάτο.✨

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15’-20’

2 μερίδες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15’-20’

1

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2

Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες/τετραγωνάκια, το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα, τα μανιτάρια σε φέτες.
3

Σοτάρουμε πρώτα τις πιπεριές με το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο.
4

Προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να μαλακώσουν. (Προσθέτουμε λίγο ακόμα ελαιόλαδο αν είναι απαραίτητο)
5

Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι προαιρετικά και στη συνέχεια σβήνουμε με κρασί.
6

Ύστερα από 1-2 λεπτά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και κανέλα, ανακατεύουμε και αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει σε μεσαία ή χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει.
7

Προσθέτουμε τα μακαρόνια, ανακατεύουμε και σερβίρουμε. 🍽️