Μηλόπιτα με κραμπλ

Name: Μηλόπιτα με κραμπλ
Yield: 10 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 μήλα κόκκινα; 100 γρ ζάχαρη; 1 κ.γ. κανέλα; 1 βανίλια; 1/2 χυμό λεμονιού; 2 κ.σ.κορν φλαουρ; 250 γρ αλεύρι γ.ο.χ; 125 γρ βούτυρο κρύο; 80 γρ ζάχαρη; 1 αυγό; 1 πρέζα αλάτι; 2 κ.σ νερό κρύο; 120 γρ αλεύρι; 80 γρ βούτυρο κρύο; 80 γρ ζάχαρη; 1 πρέζα αλάτι

DESPOINA @cook_37068781

Ηράκλειο Κρήτης

Υπέροχο γλυκό!

Δες περισσότερα

Μηλόπιτα με κραμπλ

DESPOINA @cook_37068781

Υπέροχο γλυκό!

Υλικά

1 ώρα

10 άτομα

6μήλα κόκκινα
100 γρζάχαρη
1 κ.γ.κανέλα
1βανίλια
1/2χυμό λεμονιού
2κ.σ.κορν φλαουρ
Βάση μηλοπιτας:
250 γραλεύρι γ.ο.χ
125 γρβούτυρο κρύο
80 γρζάχαρη
1αυγό
1 πρέζααλάτι
2 κ.σνερό κρύο
Κραμπλ
120 γραλεύρι
80 γρβούτυρο κρύο
80 γρζάχαρη
1 πρέζααλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ξεκινάμε την βάση αλεύρι και βούτυρο ώστε να γίνει σαν ψίχουλα, προσθέτουμε ζάχαρη, αυγό αλάτι νερό,ζυμωνουμε και τυλίγουμε με μεμβράνη αφήνουμε στο ψυγείο 30 λεπτά
2

Πλένουμε, καθαρίζουμε τα μήλα,τα κόβουμε και ρίχνουμε ζάχαρη, κανέλα βανίλια, χυμό λεμονιού Κορν φλαουρ
3

Ξεκινάμε το κραμπλ τρίβουμε βούτυρο με αλεύρι, και την ζάχαρη σε ένα μπολ και το αφήνουμε
4

Παίρνουμε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση, βάζουμε λαδόκολλα, και ρίχνουμε την βάση, ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο για 10 λεπτά στους 170βαθμους
5

Βγάζουμε και προσθέτουμε τα μήλα
6

Κατόπιν ρίχνουμε το κραμπλ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά, αφού κρυώσει ξεφορμαρουμε και σερβίρουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα