Κοτόπουλο με πιπεριές Φλωρίνης και γλυκόξινη σάλτσα

Name: Κοτόπουλο με πιπεριές Φλωρίνης και γλυκόξινη σάλτσα
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φιλέτα κοτόπουλο σε κομματάκια; 1 κρεμμύδι σε λωρίδες; 3 πιπεριές Φλωρίνης; 1 βάζο γλυκόξινη σάλτσα Uncle Ben's; 3 κ.σ. ελαιόλαδο; 2-3 πρέζες αλάτι; 1/2 κ.γ. πιπέρι; 1/3 κ.γ. πάπρικα γλυκιά; 2 ποτήρια του ουίσκι ρύζι κίτρινο; 6 ποτήρια του ουίσκι νερό; 2 πρέζες αλάτι για το ρύζι; 2 κ.σ. λάδι για το ρύζι

MARIA ST @cook_14346141

Μια αγαπημένη μας συνταγή για όταν θέλουμε μια διαφορετική γεύση! #Ποδιάcookpad2026

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με πιπεριές Φλωρίνης και γλυκόξινη σάλτσα

MARIA ST @cook_14346141

Μια αγαπημένη μας συνταγή για όταν θέλουμε μια διαφορετική γεύση! #Ποδιάcookpad2026

Υλικά

1 ώρα

6 μερίδες

2 φιλέτακοτόπουλο σε κομματάκια
1κρεμμύδι σε λωρίδες
3πιπεριές Φλωρίνης
1 βάζογλυκόξινη σάλτσα Uncle Ben's
3 κ.σ.ελαιόλαδο
2-3 πρέζεςαλάτι
1/2 κ.γ.πιπέρι
1/3 κ.γ.πάπρικα γλυκιά
Προαιρετικό ρυζάκι για συνοδευτικό
2 ποτήριατου ουίσκι ρύζι κίτρινο
6 ποτήριατου ουίσκι νερό
2 πρέζεςαλάτι για το ρύζι
2 κ.σ.λάδι για το ρύζι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε φαρδύ τηγάνι, σε 2 κ.σ. ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Προσθέτουμε μία πρέζα αλάτι και το μισό από το πιπέρι και αφήνουμε να μαλακώσουν 15 λεπτά περίπου.
2

Μόλις μαλακώσουν οι πιπεριές, τις αφαιρούμε από το τηγάνι και τις αφήνουμε στην άκρη.
3

Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε 1 κ.σ.ελαιόλαδο και το κοτόπουλο και ανακατεύουμε να ασπρίσει γύρω γύρω. Προσθέτουμε 1-2 πρέζα αλάτι,το υπόλοιπο πιπέρι και την πάπρικα,χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό και αφήνουμε να ψηθεί στα υγρά του.Αν χρειαστεί, συμπληρώσουμε λίγο νεράκι.
4

Μόλις ροδίσει και έχει ψηθεί καλά μέσα, ρίχνουμε και τις πιπεριές στο τηγάνι και, αφού ανακατέψουμε, αφήνουμε να ζεσταθούν μαζί 1 λεπτό.
5

Προσθέτουμε και τη γλυκόξινη σάλτσα και αφήνουμε να πάρει μία βράση για 5 λεπτά.
6

Για το σερβίρισμα φτιάχνουμε ρύζι, ως εξής:
7

Σε 2 κ.σ. λάδι σοτάρουμε λίγο το ρύζι και έπειτα ρίχνουμε το νερό. Μόλις βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε με μισοσκεπασμένο καπάκι για 15 με 20 λεπτά περίπου.
8

Στα μισά του βρασμού ρίχνουμε το αλάτι.
9

Μόλις πιει το νερό του, ανακατεύουμε λίγο και το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και από πάνω το καπάκι για να μη λασπώσει.
10

Σερβίρουμε το κοτόπουλο με ρυζάκι, ή και σκέτο!