Ετοιμάζω συνήθως στα υλικά στον πάγκο για να τα έχω κοντά μου και χτυπάω στο μίξερ την μόρφατ για περίπου 7 λεπτά και ρίχνω μέσα το ζαχαρούχο γάλα. Συνεχίζω το χτύπημα και ρίχνω το ένα εβαπορέ,και το μισό βάζο την πραλίνα speculoos.

Συνεχίζω το χτύπημα, προσθέτω και το δεύτερο εβαπορέ και συνεχίζω ώσπου να γίνει μια αφράτη κρέμα.Εσπασα με το χέρι περίπου 200 gr. μπισκότα και τα ανακάτεψα στο μείγμα με μια σπάτουλα ελαφρά.. Μοιρασα σε δύο τάπερ και μετέφερα στην κατάψυξη.

Όταν θα σερβίρω, θα το βγάλω από το ψυγείο περίπου 10 λεπτά πριν, και θα το γαρνίρω με τα υπόλοιπα τριμμένα μπισκότα.