Κέικ με σοκολάτα και δαμάσκηνα

Εάν θέλουμε να φτιάξουμε το κέικ σε κανονική φόρμα του κέικ ετοιμάζουμε διπλή δόση. Η κούπα είναι των 250 ml.
Κέικ με σοκολάτα και δαμάσκηνα
Εάν θέλουμε να φτιάξουμε το κέικ σε κανονική φόρμα του κέικ ετοιμάζουμε διπλή δόση. Η κούπα είναι των 250 ml.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, την κανέλα και το μπέικιν σε ένα μπολ.
Στο μπλέντερ ρίχνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, σπορέλαιο, γάλα, βανίλια, αλάτι και το ξύσμα και χτυπάμε για 1 λεπτό. Αδειάζουμε το μείγμα σε μπολ.
Προσθέτουμε τα δαμάσκηνα ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε με σπάτουλα. Προσθέτουμε τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε απαλά. - 2
Αδειάζουμε το μείγμα σε μικρή βουτυρωμένη φόρμα που έχουμε πασπαλίσει με τριμμένη φρυγανιά ή ταψάκι 20-23 εκ. περίπου.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά. - 3
Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί και αφού λιώσει προσθέτουμε το μέλι. Περιχύνουμε το κέικ όσο είναι χλιαρό.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια