Πιτσακια για το σχολείο 🏫

Name: Πιτσάκια για το σχολείο 🏫
Yield: 36 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ κασέρι τριμμένο; 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε κάθε πιτσάκι Σάλτσα ντομάτας; 1 φαρίνα; 1 πλάκα βούτυρο; 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder; 1 κεσεδάκι γιαούρτι

Anastasia Navrozidou @cook_Anastasia

Στα παιδιά αρέσει πολύ η πίτσα και έτσι σκέφτηκα ότι μπορεί να γίνει ένα ωραίο σπιτικό σνακ για το σχολείο το οποίο μπορεί να αποθηκευτεί και στην κατάψυξη. Η ζύμη πανευκολη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τυροπιτάκια...

Δες περισσότερα

Πιτσακια για το σχολείο 🏫

Anastasia Navrozidou @cook_Anastasia

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 ώρες

36 μερίδες

300 γρκασέρι τριμμένο
Σάλτσα ντομάτας (1/2 κουταλάκι του γλυκού σε κάθε πιτσακι)
Για την ζύμη:
1φαρίνα
1πλάκα βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκούbaking powder
1 κεσεδάκιγιαούρτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Για να φτιάξουμε τη ζύμη λιώνουμε το βούτυρο (όχι να κάψει απλά να λιώσει), προσθέτουμε το γιαούρτι, το baking powder και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά σε μι ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου σκεπάζοντας με μια πετσέτα.
2

Παίρνουμε μέρος της ζύμης και ανοίγουμε με τον πλάστη. Με την βοήθεια μιας κούπας κόβουμε στρογγυλά πιτακια.
3

Απλώνουμε σε κάθε πιτακι μισή κουταλιά του γλυκού σάλτσα ντομάτας και ρίχνουμε κασέρι.
4

Μπορούμε είτε να τα ψήσουμε αμέσως στους 180 βαθμούς για 20', είτε να τα βάλουμε κατάψυξη και να τα αποθηκεύσουμε για να τα ψήσουμε λίγα λίγα!!!

Συμβουλές

Εγώ τα έβαλα σε δίσκους με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και απευθείας στην κατάψυξη. Μόλις πάγωσαν τα αποθήκευσα σε polibag τροφίμων στην ποσότητα που ήθελα για να ψήνω λίγα λίγα κάθε φορά που θα θέλω για το σχολείο των παιδιών.
Άνετα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για μπουφέ.
Εννοείται ότι μπορούμε να προσθέσουμε ότι υλικό επιθυμούμε για να το εμπλουτίσουμε (μανιτάρια, πιπεριές κτλ)
Καλή απόλαυση!!!!