Γλυκό ψωμί με πουρέ μήλου

Name: Γλυκό ψωμί με πουρέ μήλου
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 250 γρ. ζάχαρη καρύδας; 2 κ.γ. κανέλα; 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο; 1 κ.γ. μαγειρική σόδα; 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 1/2 κ.γ. αλάτι; 60 ml ελαιόλαδο; 1 1/2 κ.σ. μηλόξιδο; 240 γρ. σπιτικός πουρές μήλου (χωρίς ζάχαρη); 60 ml νερό; 70 γρ. καρύδια; 70 γρ. σταφίδες

Elena V @diav_eat_is_cooking

Αν κάτι είχε ξεμείνει στο ψυγείο και έπρεπε να χρησιμοποιηθεί τον τελευταίο καιρό, ήταν ο σπιτικός πουρές μήλου. Ευτυχώς αυτή η συνταγή του Arman όχι απλά μου έλυσε τα χέρια, αλλά μου δημιούργησε νέους λόγους να φτιάχνω έξτρα πουρέ μήλου!! #ποδιά2026 #Φθινόπωρο Εισήχθει στις 27 Οκτωβρίου 2026 thebigmansworld.com 1 ώρα

Δες περισσότερα

Γλυκό ψωμί με πουρέ μήλου

Elena V @diav_eat_is_cooking

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

12 μερίδες

240 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.ζάχαρη καρύδας
2 κ.γ.κανέλα
1 κ.γ.μοσχοκάρυδο
1 κ.γ.μαγειρική σόδα
1/2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ.αλάτι
60 mlελαιόλαδο
1 1/2 κ.σ.μηλόξιδο
240 γρ.σπιτικός πουρές μήλου (χωρίς ζάχαρη)
60 mlνερό
70 γρ.καρύδια
70 γρ.σταφίδες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2

Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι, τη μαγειρική σόδα και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
3

Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε ελαφρά το λάδι, το μηλόξιδο, τη σάλτσα μήλου και το νερό μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4

Αναμειγνύουμε τα υγρά και τα στερεά υλικά.
5

Τέλος, προσθέτουμε ανακατεύοντας απαλά τις σταφίδες και τα καρύδια.
6

Μεταφέρουμε το μείγμα σε φόρμα σιλικόνης και ψήνουμε για 50-60 λεπτά, ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
7

Αφαιρούμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει στη φόρμα για 10 λεπτά, πριν το μεταφέρουμε προσεκτικά σε σχάρα για να κρυώσει τελείως.