Κοτόπουλο με κάππαρη και φασολάκια

Sitronella @Sitronella

Τραχήλα

Ένας διαφορετικός τρόπος να φάμε φασολάκια. Φασολάκια με κοτόπουλο σε κόκκινη σάλτσα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ταιριάζει πολύ ωραία με βραστές ταλιατέλες περιχυμένες με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Ένας διαφορετικός τρόπος να φάμε φασολάκια. Φασολάκια με κοτόπουλο σε κόκκινη σάλτσα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ταιριάζει πολύ ωραία με βραστές ταλιατέλες περιχυμένες με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με κάππαρη και φασολάκια

Sitronella @Sitronella

Τραχήλα

Ένας διαφορετικός τρόπος να φάμε φασολάκια. Φασολάκια με κοτόπουλο σε κόκκινη σάλτσα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ταιριάζει πολύ ωραία με βραστές ταλιατέλες περιχυμένες με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Ένας διαφορετικός τρόπος να φάμε φασολάκια. Φασολάκια με κοτόπουλο σε κόκκινη σάλτσα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ταιριάζει πολύ ωραία με βραστές ταλιατέλες περιχυμένες με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Υλικά

65 Minutes

4ολόκληρα μπούτια κοτόπουλο
ελαιόλαδο
1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
750 γρ.πράσινα φασολάκια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 4-5 εκ.
1/2 φλ.λευκό κρασί
1 φλ.φρέσκιες ντομάτες ξυσμένες στον τρίφτη
3 κ.σ.κάππαρη
1/2 φλ.μαϊντανό ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

65 Minutes

1

Σε απλωτή κατσαρόλα ζεστάνετε 3 κ.σ. λάδι και σοτάρετε το κοτόπουλο να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
2

Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε, ανακατεύοντας για 5', να μαλακώσει. Βάλτε αλάτι και πιπέρι και περιχύστε με το κρασί.
3

Μόλις πάρει βράση, προσθέστε τα φασολάκια και τη ντομάτα. Κουνήστε την κατσαρόλα να πάει παντού η σάλτσα, προσθέστε 1 φλ. ζεστό νερό και μόλις πάρει βράση ξανά, χαμηλώστε πολύ τη φωτιά, σκεπάστε και βράστε για 10'.
4

Γυρίστε τα κομμάτια του κοτόπουλου, σκεπάστε ξανά και βράστε για άλλα 5'. Προσθέστε την κάππαρη και τον περισσότερο μαϊντανό, κρατώντας λίγο για το στόλισμα και βράστε για άλλα 5', δυναμώνοντας τη φωτιά αν το φαγητό έχει μπόλικα υγρά.
5

Δοκιμάστε, διορθώστε τη γεύση, πασπαλίστε με τον υπόλοιπο μαϊντανό και σερβίρετε.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Sitronella @Sitronella

στις Τετάρτη 21 Ιούνιος 2006 17:05:49 UTC

Τραχήλα

Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/

Δες περισσότερα

Σχόλια (7)

zanice @cook_8453965

Τετάρτη 10 Ιούνιος 2009 10:47:33 UTC

Μόλις τώρα έβγαλα την κατσαρόλα από το μάτι και δοκίμασα το φαγάκι...μμμμμμ, έγινε τέλειοοοοοοο!!!!!!\r\nΔεν έβαλα κάπαρι γιατί δεν αρέσει στον άντρα μου αλλά και πάλι ΤΕΛΕΙΟ έγινε.\r\nΕυχαριστούμε για την ωραία σου συνταγή.5 τα πιρούνακια + άλλα1000!!!!!!!

Λέξεις-κλειδιά

κοτόπουλο κάπαρη φασολάκια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές